Tips Menyimpan Daging Kurban agar Tetap Segar pada Hari Raya Idul Adha, Ini Langkah-langkahnya

2. Gunakan Buah Nanas

Bahan lain yang bisa kamu gunakan adalah buah nanas yakni dengan melumurinya di daging.

Tapi hati-hati, jangan terlalu banyak memberi nanas karena daging bisa hancur.

3. Pukul-pukul Daging

Melansir dari Sriwijaya Post, memukul-mukul daging juga bisa membuat daging lebih empuk.

Kamu bisa menggunakan tangan atau menggunakan alat pemukul.

4. Gunakan Panci Presto

Jika mau instan, cara mudah untuk melunakkan daging adalah dengan menggunakan panci presto.

Dengan alat ini, daging olahanmu bisa dengan mudah menjadi lunak dan anti alot.

Selanjutnya, jika daging sudah empuk maka perlu beberapa resep olahan agar bisa dihidangkan dengan nikmat

Dilansir SURYA.co.id dari situs memasak, cookpad.com, berikut olahan daging sapi kurban khas rumahan.

1. Lapis Daging

Bahan-bahan:

1/4 kg daging sapi (iris sesuai selera)
1/4 kg kentang (iris sesuai selera, jangan terlalu tebal)
Sedikit pala
Merica
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 biji kemiri
3 cm kayu manis
Minyak goreng untuk menumis
Air secukupnya
Kecap secukupnya
Gula dan garam secukupnya

Cara Masak: