Newsvideo - Lembutnya Bluder Cokro Oleh-oleh Khas Madiun

SURYA.co.id | MADIUN - Hampir setiap kota atau kabupaten di Indonesia memiliki buah tangan atau oleh-oleh khas.

Begitu juga di Kota Madiun, ada satu makanan yang sekitar tiga tahun ini booming dan menjadi oleh-oleh khas kota pecel, namanya Roti Bluder.

Bila anda datang ke Kota Madiun, dan mencari oleh-oleh, anda bisa membeli Roti Bluder.

Ada banyak toko atau merek yang menjual roti ini. Di antaranya, Bluder Cokro, Bluder'O, Bluder Kresna.

Namun dari sekian banyak toko roti bluder di Kota Madiun, Bluder Cokro yang paling terkenal.

"Bluder Cokro ini sudah berdiri sejak 19 Aguatus 1889, awalnya didirikan oleh Nyonya Susana," kata Kepala Koki Bluder Cokro, Sri Widodo, saat ditemui di outlet Jalan Cokroaminoto 36, Kota Madiun, Jumat (16/9/2016) siang.

Widodo menceritakan, awalnya Nyonya Susana hanya membuat roti Bluder untuk dibagikan ke saudara dan kerabat.

"Katanya, beliau mendapat resepnya dari orang Belanda," kata Widodo.

Ternyata, lanjut Widodo, banyak permintaan hingga akhirnya mulai menjual sedikit demi sedikit, dan berkembang. Dan kini, usaha tersebut diteruskan oleh putranya, yang 6, Hary Sasono.

"Akhirnya terus berkembang, hingga seperti sekarang ini," katanya kepada Surya (TRIBUNnews.com Network).

Widodo mengatakan, Bluder Cokro memiliki 14 varian rasa. Di antaranya, kismis, coklat, keju, original, mix match, kacang, fruty tam, abon, smoked beef, nutela, selai nanas, strawberty, dan blueberry.

Dalam satu hari, terjual 9000 biji roti bluder. Sementara, rasa yang paling laris atau diminati pembeli, yakni coklat, keju, kismis, dan original.

Rasa manis yang pas dan tekstur Bluder Cokro yang lembut, membuat roti ini sangat cocok untuk oleh-oleh, berbagai kalangan usia. Selain itu, Bluder Cokro juga tahan hingga 6 hari.

Widodo mengatakan, roti Bluder Cokro dijual satu bijinya, Rp 8000 hingga Rp 10.000. Outlet Bluder Cokro buka setiap hari, sekitar pukul 07.00 hingga sekitar pukul 21.00 WIB.

Baca selengkapnya di Harian Surya edisi besok
LIKE Facebook Surya - http://facebook.com/SURYAonline
FOLLOW Twitter Surya - http://twitter.com/portalSURYA