Ramadan 1437 H
BBPOM Jatim Temukan Boraks pada Menu Takjil
Di Surabaya misalnya, banyak pedagang yang kedapatan menjual makanan dicampur dengan boraks, formalin, rhodamin B dan methanil yellow.
Penulis: Rorry Nurwawati | Editor: Parmin
lihat foto
habibur rohman
UJI MAKANAN TAKJIL - Petugas Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM) membeli beberapa makanan untuk diambil contoh di pusat jajanan takjil di area Masjid Nasional Al Akbar Surabaya, Selasa (14/6/2016).
Selain boraks dan formalin, BBPOM juga menemukan kandungan Rhodamin B dan Methanil Yellow pada makan.
Kandungan ini banyak ditemukan pada kerupuk upil, cenil, roti kukus, arumanis dan serundeng.
Khusus Surabaya, kandungan Rhodamin B pada serundeng hampir tidak ada. Justru kandungan ini banyak ditemukan di wilayah Madura, Banyuwangi.
"Mungkin, lain wilayah lain pula cara pembuatannya," ujarnya.
Bagus menambahkan, penggunaan bahan pengawet sebenarnya diperbolehkan. Hanya saja harus sesuai ketentuan dan ketepatan penggunaan.
Misalnya, penggunaan bahan pengawet benzoate, hanya boleh digunakan untuk mengawetkan minuman ringan, minuman anggur, saus sari buah.
