5 Menu Makanan Buka Puasa yang Aman Bagi Penderita Diabetes, Kenyang Tapi Tak Menaikkan Gula Darah

SURYA.co.id - Ada beberapa menu makanan yang aman untuk berbuka puasa bagi penderita diabetes agar puasa Ramadhan 2019 ini tetap lancar.

Selain memberi rasa kenyak, beberapa menu makan buka puasa berikut ini juga tak menaikkan kadar gula darah si penderita diabetes.

Dilansir dari Tribunnews dalam artikel '5 Makanan Untuk Diabetes Yang Aman Dijadikan Menu Berbuka Puasa', berikut 5 menu makanan yang aman untuk berbuka puasa bagi penderita diabetes

1. Kolak

Rasanya kurang komplit kalau tidak berbuka dengan kolak. Beruntung Anda masih bisa mencicipi kolak meski tidak boleh berlebihan.

Menurut dr. Juwalita Surapsari, dokter spesialis gizi RS Pondok Indah, lebih baik mengkonsumsi kolak kolang-kaling dan sedikit kuah. Hindari penggunaan santan dan gula dalam kolak agar tidak memicu komplikasi diabetes.

2. Sumber karbohidrat kompleks

Untuk menu makanan utama, pilihlah sumber karbohidrat yang dapat membuat Anda kenyang lama. Salah satunya adalah nasi merah. Untuk lauk-pauk, Anda bisa menggunakan daging ikan atau tahu dan tempe.

Jika sulit menemukan nasi merah, Anda bisa berbuka dengan gandum atau biji-bijian lainnya yang mengandung serat tinggi. Sajikan setengah mangkuk.

Untuk sayuran, Anda bisa mengkonsumsi tumis brokoli atau kangkung.

3. Ikan panggang

Beberapa jenis ikan seperti salmon dan tuna, mengandung asam lemak omega-3 DHA dan EPA yang baik untuk mengontrol kadar gula darah. Sajikan ikan panggang dengan tahu atau tempe rebus dan sayur tumis.

4. Buah potong

Makanan untuk diabetes selanjutnya yang bisa dijadikan menu berbuka adalah buah potong. Tentunya tidak semua buah bisa Anda makan.

Pilihlah buah dengan indeks glikemik rendah seperti pisang, apel, pir, dan jeruk.