Kuapa Cocoa, Tempat Nongkrong Baru di Spazio

Disadarinya bahwa cokelat tidak bisa dikemas dalam wujud makanan murah. Sebab, cokelat adalah luxury food.

Kuapa Cocoa, Tempat Nongkrong Baru di Spazio
surya/ahmad zaimul haq
Kuapa Cocoa di Spazio, menawarkan beragam citarasa minuman cokelat.

SURYA Online, SURABAYA - Nongkrong ditemani secangkir kopi itu sudah biasa.

Kultur lama yang kemudian diadaptasi dalam kehidupan modern memicu bermunculannya kafe-kafe kopi.

Nah, Jeffry Lukito (22) berpikir lain. Dia mengganti menu kopi dengan cokelat.

Ya, minuman cokelat ini membuat pengunjung betah duduk sembari ngobrol berbagai topik.

Adalah  Kuapa Cocoa, kafe baru yang dikelola Jeffry.

Selaku Manager Director Kuapa Cocoa, anak muda ini mempunyai banyak ide dengan tujuan utama ingin memperkenalkan cokelat.

“Kebanyakan kafe menghidangkan kopi, nah ini cokelat. Orang kan tidak selalu ingin melek, tetapi ada kalanya ingin memuaskan diri,” papar Jeffry. Cokelat inilah yang menjadi hidangan utamanya.

Hiasan etnik pun dipilih Jeffry, seperti memakai biji kakao dari Indonesia, Ekuador dan Ghana di Amerika Selatan.

Disadarinya bahwa cokelat tidak bisa dikemas dalam wujud makanan murah. Sebab, cokelat adalah luxury food.

Ketika minuman cokelat diracik, pengunjung dapat melihat langsung prosesnya.

Halaman
12
Tags
Spazio
Penulis: Marta Nurfaidah
Editor: Titis Jati Permata
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved