Lapas Lamongan Suplai Selada Hidroponik untuk Program Makan Bergizi Gratis

Menurutnya, kolaborasi dengan Lapas Lamongan menjadi langkah strategis dalam menjaga ketersediaan bahan baku pangan lokal untuk mendukung keberlangsungan Program Makan Bergizi Gratis.

Ia mengungkapkan, selama ini SPPG Keduyung aktif menggandeng berbagai pihak, termasuk Badan Usaha Milik Desa (BUMDes), untuk memastikan pasokan bahan pangan tetap terjaga.

Menariknya, kerja sama tersebut berawal dari unggahan media sosial milik Lapas Lamongan yang menampilkan hasil budidaya selada hidroponik warga binaan.

"Awalnya saya tahu dari postingan di Instagram Lapas Lamongan. Karena tertarik melihat kualitas seladanya, kami langsung mengagendakan kunjungan.

Setelah melihat langsung, ternyata hasil budidayanya sangat melimpah, mulai dari selada, kangkung hingga peternakan kambing.

"Potensi produksi di lapas ini sangat besar dan strategis untuk menjadi mitra kami," ungkap Elan.

Menurut Elan, selada menjadi salah satu komponen penting dalam penyusunan menu Program Makan Bergizi Gratis karena hampir selalu digunakan sebagai pelengkap sayuran dalam setiap porsi makanan yang didistribusikan kepada penerima manfaat.

Layani 2.300 Penerima Manfaat

Saat ini, SPPG Keduyung melayani sekitar 2.300 penerima manfaat sehingga kebutuhan selada harus tersedia secara berkelanjutan dengan kualitas yang terjaga.

"Selada menjadi kebutuhan vital bagi kami karena digunakan hampir di setiap porsi makanan yang kami distribusikan. Dengan jumlah penerima manfaat sekitar 2.300 orang, kebutuhan selada cukup besar dan harus tersedia secara rutin," jelasnya.

Untuk memenuhi kebutuhan tersebut, SPPG Keduyung berencana melakukan pengambilan pasokan selada dari Lapas Lamongan sebanyak dua hingga tiga kali dalam satu periode distribusi. 

Total kebutuhan selada bersih yang dipasok dari Lapas Lamongan mencapai sekitar 75 kilogram setiap pekan.

Kerja sama ini diharapkan tidak hanya mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis di Kabupaten Lamongan, tetapi juga menjadi bukti nyata bahwa program pembinaan warga binaan mampu menghasilkan produk berkualitas yang memberikan manfaat bagi masyarakat luas.

BACA BERITA SURYA.co.id LAINNYA DI GOOGLE