Ngatiem Sudah 6 Tahun Jualan Mie Ayam Rp2000, Alasannya Bikin Haru, Ingat Masa Lalu

Ngatiem mengaku, pernah mengalami kesulitan ekonomi daat suaminya hanya bekerja sebagai kuli bangunan.

Ia pun terinspirasi membuka usaha warung mie ayam dengan harga murah.

Idennya muncul tiba-tiba, karena pernah membeli mie ayam seharga Rp13.000 per porsi yang harus ia bagi kepada seluruh anggota keluarga di rumah karena upah sang suami belum cair. 

"Saya pernah merasa berat saat menunggu gajian suami. Waktu itu beli mie ayam harganya Rp 10.000–Rp 13.000, porsinya terlalu banyak kalau untuk satu orang," kata Ngatiem. 

"Dari situ saya terpikir untuk jualan mie ayam murah, supaya orang bisa makan sesuai kebutuhan mereka," kenangnya. 

Jual Porsi Jumbo 

Selain mie ayam dengan harga Rp2.000 dengan porsi yang sedikit, Ngatiem juga menjual porsi yang lebih besar sesuai dengan permintaan pelanggan. 

Ada pelanggan yang enggan memesan porsi besar namun meminta sebanyak empat hingga lima mangkok mie ayam mangkok kecil sekaligus. 

Sementara untuk anak-anak kadang minta hingga tiga atau empat mangkuk kecil. 

Sudah dalam dua tahun terakhir, Ngatiem membuat variasi menu seperti mie ayam dengan bakso seharga Rp 6.000 dan mie ayam porsi besar seharga Rp 5.000.  

"Kalau kata pelanggan, mie ayam saya ini kuahnya segar, nggak bikin eneg. Itu yang bikin mereka balik lagi," ujarnya. 

Selama enam tahun berjualan, Atik belum pernah menaikkan harga dagangannya. Namun, untuk tahun depan, dia berencana menaikkan seluruh menu sebesar seribu rupiah. 

"Ya karena sekarang ini barang-barang naik terus, jadi mungkin tahun depan akan saya naikkan seribu," katanya. 

Artikel ini telah tayang di TribunJabar.id