Kisah Yeldi Anak Buruh asal Malang Jatim Sukses Jadi Chef, Pernah Kerja di Hotel Bintang 5 Dubai

SURYA.CO.ID - Yeldi Alifandro, anak buruh asal Malang, Jawa Timur, punya kisah inspiratif. 

Terlahir dengan kondisi keluarga yang serba kekurangan, tak menyurutkan semangat Yeldi untuk meraih mimpi. 

Terbukti, kerja keras Yeldi berbuah manis.

Kini, dirinya menjadi chef andal yang diakui di kancah internasional.  

Pemuda kelahiran 1999 ini awalnya ikut program bantuan pemerintah Pendidikan Kecakapan Kerja (PKK) di Lembaga Kursus dan Pelatihan (LKP) Duta Persada pada 2021 lalu.

Ia kemudian mendapatkan info lowongan kerja di sejumlah hotel di luar negeri. 

Tak ingin menyia-nyiakan kesempatan, Yeldi pun mengirimkan riwayat hidup atau curriculum vitae (CV) ke rekannya.

Ia mencoba melamar di posisi commis 2, yang bertanggung jawab atas berbagai tugas kuliner di dapur hotel.

Baca juga: Sosok Abdul Basith Wisudawan UMJ yang Digantikan Ibunya, Otot Wajah Lumpuh 2 Hari Jelang Wisuda

“Setelah OJT saya berhasil mendapatkan pekerjaan salah satu hotel bintang lima ternama di dunia yang ada di Dubai."

"Dan, kini bekerja di resort ternama di Labuan Bajo,” cerita Yeldi, dikutip SURYA.CO.ID dari Kompas.com. 

Tantangan Kerja di Luar Negeri

Sebulan pertama tinggal di Dubai, Yeldi mengalami tantangan terbesar.

Yakni, adanya perbedaan waktu, suhu ekstrem, dan budaya.

Hal tersebut menyebabkan Yeldi sering miskomunikasi dengan rekan kerjanya di berbagai negara.

“Di Dubai, kultur dan lingkungannya sangat berbeda dengan Indonesia."

"Pada awalnya saya kesulitan menyesuaikan diri, tapi dengan waktu, saya mulai terbiasa dan memahami cara kerja yang sangat sistematis dan prosedural di hotel ini,” jelasnya.

Namun berkat dedikasi dan semangat yang tinggi, Yeldi mampu beradaptasi dengan perbedaan-perbedaan tersebut.

“Saya merasa seru bekerja dengan teman-teman dari berbagai negara. Kami saling bertukar informasi dan berbagi pengalaman, baik dalam bidang kuliner maupun budaya."

"Selain itu, saya juga belajar banyak tentang destinasi wisata dunia dan bagaimana cara bekerja di industri perhotelan skala global,” ungkapnya.

Selain pengalaman profesional, Yeldi juga berkesempatan menikmati berbagai fasilitas dan benefit berharga di tempat kerjanya di Dubai.

Hotel tersebut menyediakan transportasi, akomodasi untuk staf, serta fasilitas olahraga yang lengkap.

Selama bekerja di Dubai, Yeldi memperoleh gaji sekitar 1.900 Dirham per bulan atau setara Rp 8 juta, di luar lembur dan bonus tahunan.

Karier Cemerlang

Selepas bekerja di Dubai selama 2 tahun, Yeldi kini bekerja di salah satu destinasi wisata premium di Indonesia yang ada di Labuan Bajo, Manggarai Barat.

Yeldi merasa bahwa pengalaman bekerja di luar negeri membentuknya menjadi profesional yang lebih tangguh dan siap menghadapi tantangan baru.

Di tanah air, Yeldi terus membangun karier sebagai chef dengan menerapkan pengalaman yang ia dapat selama bekerja di Dubai.

“Bekerja di Dubai telah membuka pandangan saya tentang standar kerja internasional. Sekarang, saya siap menerapkan apa yang saya pelajari di Labuan Bajo,” ujar Yeldi.

===

Kami mengajak Anda untuk bergabung dalam Whatsapp Channel Harian Surya. Melalui Channel Whatsapp ini, Harian Surya akan mengirimkan rekomendasi bacaan menarik Surabaya, Sidoarjo, Gresik, Persebaya dari seluruh daerah di Jawa Timur.  

Klik di sini untuk untuk bergabung