Kopi Saring Khas Cak Shodi Di Manyar Gresiki, Cara Unik Menikmati Kopi Kental

SURYA.CO.ID - Salah satu yang dikenal sebagaian besar warga Indonesia adalah minum kopi. Beragam cara dan menikmati kopi ada disetiap daerah.

Nah di Kota Gresik ada keunikan tersendiri ketika menikmati kopi, yakni  kopi saring di kedai kopi milik cak Shodi di Manyar, Gresik.

Warung kopinya tak pernah sepi pembeli. Harganya ramah di kantong. Hanya Rp 7 ribu bisa menikmati segelas kopi dengan sensasi menggunakan saring. 

Meski Gresik memiliki banyak warung kopi yang bermunculan,  namun kenikmatan secangkir kopi hitam Cak Shodi terasa berbeda saat berkunjung ke tempat tersebut. Warung Kopi Saring Cak Shodi. Para pengunjung menikmati kopi dengan cara disaring menggunakan alat saringan kecil. 

Meski terbilang unik, kopi saring ini mendapatkan tempat di hati para pecinta kopi Gresik. Di Warung Kopi Cak Shodi, pengunjung menikmati kopi kasar, kopi yang tidak melewati proses penggilingan yang halus. Karena hanya ditumbuk saja. 

Warung Kopi Cak Shodi sudah ada sejak tahun 1989. Buka sejak pukul 06.00, hingga pukul 23.00, pengunjung sudah bisa merasakan cita rasa nikmatnya secangkir kopi. 

Rosyidi (32), salah seorang pengunjung mengaku sudah beberapa bulan ini mengunjungi Warung Kopi Cak Shodi.

Pria asal Bojonegoro ini merupakan salah satu pekerja di Kabupaten Gresik, dia juga mengaku menikmati kopi karena rasa kopi yang beda dari yang lain. 

Menurutnya, kopi saring Cak Shodi ini unik. Sensasinya berbeda dengan kopi lainnya. Setelah disajikan, dalam beberapa menit kopi akan naik hingga menyembul ke permukaan gelas.

“Kopi legendaris di Gresik, enak, dan tidak ada di daerah lain,” kata Rosyidi.

Hal yang sama juga disampaikan Hamsah. Warga Duduksampeyan, Gresik ini sering menikmati kopi cak Shodi sejak lulus kuliah. Bapak dua anak ini, merasa secangkir kopi Cak Shodi rasanya khas daripada yang lain.

“Rasa kopinya kuat, khas kopi Gresik, ada saringan kecilnya unik daripada yang lain,” imbuhnya.