Jalan Sindujoyo dan Veteran Jadi Jujugan Pemudik untuk Beli Oleh-Oleh Khas Gresik

SURYA.co.id | GRESIK - Momen arus balik Lebaran 2023 menjadi momen bagi para pedagang oleh-oleh khas Gresik meraih untung besar.

Para pemudik banyak mendatangi Jalan Sindujoyo maupun Jalan Veteran, lantaran di sana banyak toko menjual oleh-oleh khas Gresik.

Makanan yang paling banyak dibeli adalah Pudak.

Pasti ada di setiap toko oleh-oleh.

Pudak terbuat dari tepung beras, gula pasir, gula jawa, santan kelapa.

Kemudian dibungkus pelepah daun pinang.

Pudak kini banyak varian rasa, ada yang original, rasa pandan dan rasa coklat.

Makanan lainnya adalah Jenang Jubung.

Jenang jubung bentuknya kecil terbuat dari ketan hitam dicampur wijen, berbentuk bulat dibungkus.

Kemudian ada jenang Ayas yang dibuat dengan bahan baku utama menggunakan tepung ketan dan diproduksi dengan berbagai warna yang menarik.

Cara menyajikannya dengan cara dipotong atau dibentuk dalam potongan persegi panjang sebesar jari tengah orang dewasa dan ditaburi wijen.

Rasanya yang manis bercampur gurih tepung ketan dan wijen membuat jajanan ini cukup diminati semua kalangan.

Kemudian ada Otak-otak Bandeng.

Olahan ikan Bandeng menjadi salah satu buah tangan yang wajib dibeli.

Otak-otak Bandeng ini tanpa duri.