Kunci Jawaban PKWU Kelas 12 Halaman 219 Kurikulum 2013: Produk Hasil Budi Daya Unggas Pedaging

Jenis produk unggas pedaging

• Ayam utuh: ayam yang telah dipotong dan dipisahkan kepala, kaki, darah, bulu, dan organ dalamnya
• Ayam potong: ayam utuh yang dipotong sesuai dengan bagian tubuh ayam.
• Ayam tanpa tulang: daging ayam sudah dipisahkan dari tulangnya, seperti ayam fillet dan ayam giling fillet. Harga ayam yang difillet dan digiling lebih mahal daripada harga ayam utuh.

Produk unggas yang paling diminati

Hampir semua produk unggas tentu diminati di pasaran, tapi kebanyakan orang yang tidak ingin repot lebih memilih ayam tanpa tulang yang lebih mudah diolah dan dikonsumsi.

Meski begitu, ayam tanpa tulang tentu memiliki harga yang lebih mahal dibandingkan dengan yang lainnya.

Selain itu, ayam potong juga menjadi produk unggas pedaging yang tergolong banyak dicari.

Hal ini karena konsumen dapat membeli potongan ayam tertentu sesuai keinginannya tanpa harus membeli satu ekor ayam.

Harga yang ditawarkan dari ayam potong juga tergolong lebih terjangkau. 

Usaha agar produk unggas pedaging lebih banyak diminati

• Menjaga kebersihan produk unggas pedaging
• Menjaga kesegaran dari produk yang dijual
• Berinovasi dengan menjual produk unggas pedaging berbumbu seperti ungkep atau menyediakan bumbu lainnya untuk memudahkan konsumen dalam memasaknya.
• Membuat produk ayam tulang lunak untuk memudahkan konsumen dalam mengonsumsi.
• Memasarkan secara online dengan menggunakan foto yang menarik.

Disclaimer: Jawaban di atas hanya digunakan oleh orang tua untuk memandu proses belajar anak.

Soal ini berupa pertanyaan terbuka yang artinya ada beberapa jawaban tidak terpaku seperti di atas.

>>>Ikuti Berita Lainnya di News Google SURYA.co.id