Masterchef Indonesia
Biodata Chef Arnold, Chef Juna dan Chef Renatta Moeloek Juri Masterchef Indonesia 10
Berikut ini profil dan biodata Chef Arnold, Chef Juna, dan Chef Renatta yang menjadi juri kompetisi memasak Masterchef Indonesia 10.
Penulis: Arum Puspita | Editor: Adrianus Adhi
Profesi sebagai koki ini pun didapatkan Juna secara tidak sengaja.
Kala itu, ia bekerja di salah satu restoran tradisional Jepang sebagai pelayan.
Selang beberapa lama, ia pun ditawari untuk menjadi murid dari master Sushi di tempatnya bekerja.
Ia dilatih dengan sangat keras hingga pemilik restoran pun kagum dengan kemampuannya dan Juna pun dipromosikan untuk mendapatkan Permanent Resident.
Pada 2002, dia dipercaya untuk menjadi Head Chef (Kepala koki) di restoran tersebut.
Setahun kemudian, Juna pindah ke Uptown Sushi yang merupakan restoran sushi nomor satu di Houston, ia juga dipercaya untuk menjadi Executive Chef di sana.
2. Renatta Moeloek ( Chef Renatta)
Chef Renatta lahir tanggal 17 Maret 1994.
Putri pasangan Nudie Moeloek dan Radianti Ratnasuminar ini merupakan alumnus Le Cordo Bleu Culinary Arts di Prancis dan mendapatkan gelar Diploma Superior Cuisine.
Sebelum menjadi chef profesinal seperti sekarang ini, sejak kecil ia sudah memiliki ketertarikan dalam bidang memasak.
Renatta suka bereksperimen membuat masakan dengan berbagai menu.
Setelah menyelesaikan pendidikannya, Chef Renatta sempat bekerja di salah satu restoran ternama di luar negeri, yaitu Micheline Star, Garance Saint Dominique di Prancis.
Kesibukan yang dilakoninya saat ini adalah mengerjakan berbagai kegiatan private dinner "Maindine" yang merupakan komersial event untuk perusahaan, kedutaan besar, group dan pop-up kitchen di sejumlah restoran di Indonesia, selain menjadi konsultan menu dan restoran.
Ia aktif memperkenalkan kuliner Indonesia melalui kegiatan-kegiatan kuliner luar negeri terutama di Eropa.
Pada 2019-2020, ia dipercaya menjadi salah satu juri dalam ajang pencarian bakat memasak di Indonesia, MasterChef Indonesia Season 4, Season 6, dan Season 7.