Masterchef Indonesia
TOTAL HADIAH Juara 1 Masterchef Indonesia 9 Cheryl Asal Surabaya, Juara 2 dan 3 Dapat Segini
Berikut ini total hadiah yang diterima oleh Juara Masterchef Indonesia 9, Cheryl, finalis asal Surabaya, Jawa Timur.
Penulis: Arum Puspita | Editor: Adrianus Adhi
lihat foto
SURYA.CO.ID - Berikut ini total hadiah yang diterima oleh Juara 1 Masterchef Indonesia 9, Cheryl, finalis asal Surabaya, Jawa Timur.
Berdasarkan hasil Grand Final Masterchef Indonesia 9 tayang Minggu (24/4/2022), Cheryl dinobatkan sebagai Juara Masterchef Indonesia 9.
Ia mendapat total skor lebih tinggi dibanding rivalnya, Palitho Simanjuntak.
Hasil tersebut diberikan setelah kedua finalis melakoni empat tantangan di babak Grand Final.
Di tantangan pertama ini, mereka diminta untuk menduplikasi hidangan dari Chef Gilles Marx, seorang chef terkenal dari restoran fine dining Indonesia-Prancis kenamaan AMUZ Gourmet, sekaligus juru masak yang menjabat sebagai Presiden Bocuse D'Or Indonesia.
Adapun Chef Gilles Marx memasak hidangan seafood vegetarian yakni Coral Grouper with Roasted Artichoke Puree, Green Asparagus, Tomato Riviera yang dilengkapi dengan Mariniere Sauce.
Setelah Chef Gilles selesai menyajikan menu tersebut, Cheryl dan Palitho pun berkesempatan untuk mencicipi masakan super lezat itu untuk kemudian harus menghidangkannya.
Kemudian, mereka diberi waktu 120 menit untuk menduplikasi hidangan tersebut.
Menurut Chef Gilles Marx, kulit ikan dari hidangan Cheryl masih kurang krispi.
"Karena ikan yang baru saja matang memiliki kelembapan di dalamnya. Tentu saja kelembaban itu akan naik dan membuat kulit itu ikanmu lembut. Itulah mengapa, perlu waktu untuk menjaga kulit ikan tetap krispi," katanya.
Sementara hidangan Palitho dirasa kurang dari segi komposisi mentega dan kaldu pada komponen saus.
Setelah tantangan pertama, Cheryl dan Palitho kembali menjalani tantangan kedua, yakni duplikasi hidangan Chef Maxie.
Hidangan kali ini bernama Beef Wellington with Rendang Sauce, Chicken Vinaigrette, and Sambal Uleg Emulsion.
Menurut para juri, scallop hidangan Palitho sedikit overcook sehingga teksturnya berubah. Berbeda dengan hidangan Cheryl yang dinilai terlalu asin.
Di tantangan ketiga pada Minggu (24/4/2022), Palitho dan Cheryl kembali ditantang untuk menduplikasi sebuah hidangan.
