Mr Sumo, Hadirkan 120 Menu All You Can Eat Khas Asia Timur di Surabaya

Berita Surabaya

SURYA.co.id | SURABAYA - Bersantap di resto dengan konsep all you can eat, selalu memberi banyak pilihan jenis makanan yang bisa dipilih.

Seperti yang ada di Mr Sumo, restoran dengan menu Asia Timur yang menyediakan antara 110 hingga 120 jenis makanan.

Safrudin Prawiranegara, Manager Area Mr Sumo, mengatakan, aneka macam menu itu untuk memberi pilihan bagi konsumen atau pelanggan yang hadir dalam menikmati aneka menu khas Asia Timur.

"Kami ada yang bahan mentah untuk dinikmati sebagai menu bakaran atau rebusan, yang setengah matang dan yang sudah matang. Main course atau menu utama, menu pembuka hingga penutup. Pilihan minuman juga banyak," beber Safrudin.

Didampingi Evelyn, Brand Consulting Mr Sumo, Safrudin, mengaku Mr Sumo cabang Jalan Ir Soekarno sudah operasional sejak Agustus 2020.

Opening di saat pandemi menjadi tantangan tersendiri.

"Namun karena gerai Mr Sumo sudah ada di Kota Surabaya sejak tahun 2018, tepatnya di kawasan Margorejo Indah, kami optimistis, konsumen masih ada," kata Safrudin.

Karena itu, pihaknya terus menggelar kegiatan promosi untuk menggaet konsumen yang lebih banyak.

Meski diakui, persaingan pasar resto konsep all you can eat di kota Surabaya juga cukup ketat.

"Selain pilihan menu yang banyak, kami juga memberi waktu makan 120 menit atau 2 jam. Beda dengan resto lainnya yang hanya 90 menit atau 1,5 jam," ujar Safrudin.

Selain waktu, harga yang ditawarkan juga cukup ramah dikantong, yaitu Rp 109.000++.

Tak hanya itu, Safrudin menjamin menu yang disajikan halal.

Tidak menggunakan bahan yang mengandung alkohol, macam sake atau mirin yang ada alkoholnya.

Sementara itu, saat Surya mendapat kesempatan untuk melihat suasana resto, dari pintu masuk sudah terlihat aura istimewa.

Mulai dari halaman parkir yang luas dan lobi restoran yang ciamik dengan lukisan khas Jepang lengkap dengan lukisan orang laki-laki berkostum dan berpostur sumo, yaitu olahraga tarung khas Jepang.

Begitu juga didalam resto, aura khas Jepang tak pada lukisan-lukisan dindingnya, juga meja dan kursi dari bahan dan warna kayu.

Sementara di meja saji, telah tersedia kompor untuk Bakaran dan rebusan lengkap dengan panci bersekat.

"Panci bersekat ini, untuk kuah. Pengunjung bisa pesan minimal 2 jenis kuah. Kami punya 5 jenis kuah, tapi yang favorit adalah tom yam dan kolagen," ungkap Evelin.

Penyajiannya, setelah pesan kuah, konsumen bisa meja sajian.

Ada dua meja saji dimana meja pertama terpampang berbagai pihak daging.

Baik sapi, ayam, bakso, ikan, serta seafood lainnya seperti udang, kerang hijau dan lainnya.

Meja kedua, tersajikan aneka jenis sayuran, jamur dan aneka jenis steamboat Suki.

Pengunjung bisa ambil sepuasnya dan kemudian membawa ke mana untuk memasaknya.

Diantara keduanya, ada pilihan aneka saus dengan tempat dengan empat sekat untuk bisa membawa empat jenis saus.

Selain meja hidangan utama, di sisi lainnya, juga tersedia meja untuk buah, salad, camilan seperti puding, burger khas Jepang, dan lainnya.

Untuk minuman, aneka jenis minuman tampak berjajar dan dipastikan membuat konsumen bebas pilih, mulai dari ocha, lemon tea, Thai tea, green tea, kopi dan sejenisnya, serta ada juice strawberry dan tersedia boba.

Tinggal menambahkan boba bila ingin minumannya lebih berwarna.

Menariknya lagi, ada juga ice cream dan es campur.

Dan diantara itu ada tepanyaki atau nasi goreng Jepang, yang memasaknya bisa dilihat konsumen.

Salah satu konsumen, Nadya Wulan, tampak asyik menikmati menu-menu yang disajikan di Mr Sumo.

Nadya yang juga brand ambassador salah satu produk kosmetik Surabaya itu mengaku suka makan ditempat itu karena banyak pilihan.

"Terutama sayurannya. Segar dan bisa dinikmati ala-ala orang Korea gitu. Masih segar, kemudian diisi daging, ikan, atau seafood-nya, kemudian dicocol ke saus dan dimakan," ungkap Nadya.

Hal itu diakui sebagai menu yang sehat, sehingga dia tidak ragu mengajak keluarganya untuk makan bersama di tempat tersebut.