Breaking News:

Kuliner

Becek Mawot Mak Win Khas Tuban, Bumbu Rempah Pedas dan Rasa Gurihnya Getarkan Lidah

Kuah becek dengan bumbu rempah pedas yang kuat dan daging unggas mentok sebagai pelengkap, siap menggetarkan lidah.

Penulis: M. Sudarsono | Editor: Titis Jati Permata
surya.co.id/m sudarsono
Hidangan becek mawot Mak Windaryati, Desa Sugiharjo, Kecamatan Tuban, Kabupaten Tuban. 

SURYA.CO.ID, TUBAN - Sekilas tak ada yang berbeda pada hidangan menu becek yang disuguhkan warung Mak Win.

Warung rumahan yang berada di Dusun Mawot, Desa Sugiharjo, Kecamatan Tuban, itu selalu ramai setiap harinya.

Kuah becek dengan bumbu rempah pedas yang kuat dan daging unggas mentok sebagai pelengkap, siap menggetarkan lidah.

Tak heran setiap hari jalan gang menuju akses warung selalu padat kendaraan pengunjung, yang ingin mencicipi kuliner khas tersebut.

Kuliner Becek Mawot ala Mak Win di Dusun Mawot, Desa Sugiharjo, Kecamatan Tuban, Kabupaten Tuban
Kuliner Becek Mawot ala Mak Win di Dusun Mawot, Desa Sugiharjo, Kecamatan Tuban, Kabupaten Tuban (surya.co.id/m sudarsono)

"Enak sekali beceknya, pedas mantap," kata pengunjung warung, Yono seusai melahap hidangan becek mawot, Selasa (28/9/2021).

Pecinta kuliner itu menjelaskan, di warung ini tidak hanya menyediakan kuah becek khas mentok.

Baca juga: Aksi Peternak Ayam Bagi Telur Gratis Picu Kerumunan, Ini yang Dilakukan Polres Blitar Kota

Selain itu juga ada daging empal, jeroan dan belut rasa pedas, yang siap menggetarkan lidah para pengunjung.

Ia menambahkan, setidaknya setiap akhir pekan selalu menyempatkan untuk mencicipi kuliner khas becek mawot Mak Win.

"Ada menu selain becek mentok, yaitu daging empal, jeroan dan belut pedas. Mantap rasanya," terangnya di sela menggigit daging mentok.

Daging empal dan jeroan di Warung Mak Win di Dusun Mawot, Desa Sugiharjo, Kecamatan Tuban, Kabupaten Tuban
Daging empal dan jeroan di Warung Mak Win di Dusun Mawot, Desa Sugiharjo, Kecamatan Tuban, Kabupaten Tuban (surya.co.id/m sudarsono)

Sementara itu, pemilik warung, Windaryati menyatakan, warungnya sudah beroperasi 15 tahun lalu dengan mempertahankan resep khas becek mentok.

Halaman
12
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved