Becek Mawot Mak Win Khas Tuban, Bumbu Rempah Pedas dan Rasa Gurihnya Getarkan Lidah

SURYA.CO.ID, TUBAN - Sekilas tak ada yang berbeda pada hidangan menu becek yang disuguhkan warung Mak Win.

Warung rumahan yang berada di Dusun Mawot, Desa Sugiharjo, Kecamatan Tuban, itu selalu ramai setiap harinya.

Kuah becek dengan bumbu rempah pedas yang kuat dan daging unggas mentok sebagai pelengkap, siap menggetarkan lidah.

Tak heran setiap hari jalan gang menuju akses warung selalu padat kendaraan pengunjung, yang ingin mencicipi kuliner khas tersebut.

"Enak sekali beceknya, pedas mantap," kata pengunjung warung, Yono seusai melahap hidangan becek mawot, Selasa (28/9/2021).

Pecinta kuliner itu menjelaskan, di warung ini tidak hanya menyediakan kuah becek khas mentok.

Baca juga: Aksi Peternak Ayam Bagi Telur Gratis Picu Kerumunan, Ini yang Dilakukan Polres Blitar Kota

Selain itu juga ada daging empal, jeroan dan belut rasa pedas, yang siap menggetarkan lidah para pengunjung.

Ia menambahkan, setidaknya setiap akhir pekan selalu menyempatkan untuk mencicipi kuliner khas becek mawot Mak Win.

"Ada menu selain becek mentok, yaitu daging empal, jeroan dan belut pedas. Mantap rasanya," terangnya di sela menggigit daging mentok.

Sementara itu, pemilik warung, Windaryati menyatakan, warungnya sudah beroperasi 15 tahun lalu dengan mempertahankan resep khas becek mentok.

Untuk harga becek, empal daging, belut Rp 15 ribu, sedangkan untuk jeroan Rp 10 ribu per porsinya.

"Sudah 15 tahun warung buka, sekitar tahun 2005. Untuk harganya Rp 15 ribu," ujarnya saat ditemui di dapur warung.

Ditambahkan Win, setiap hari warung miliknya buka pukul 10.00 WIB sampai selesai.

Setidaknya, 10 ekor unggas mentok selalu habis setiap harinya, termasuk jeroan dan menu lainnya.

"Sehari 10 ekor mentok habis, ada juga menu lainnya yang jadi hidangan," ucap Win mengakhiri obrolan.

Untuk menuju lokasi warung becek mawot Mak Windaryati, jika dari arah Alun-alun Tuban kota lalu menuju ke barat Pasar Grudo Desa Sugiharjo, kemudian saat tiba di perempatan pasar selanjutnya ke barat sekitar 100 meter.

Kemudian masuk gang ke selatan mengikuti jalan menuju warung, berikutnya anda akan sampai ke warung becek mawot Mak Windaryati.

BACA BERITA KULINER LAINNYA