Makanan Favorit Olivia Masterchef Indonesia 8, Tak Jauh dari Makanan Indonesia dan Hidangan Penutup

Kali ini, Olivia membagikan resep ayam goreng sambal matah dan nasi daun jeruk.

Resep Ayam Goreng Sambal Matah dan Nasi Daun Jeruk dibagikan Olivia melalui unggahan terbaru di akun Instagram pribadinya, @olivia.mci8.

Penasaran? Berikut resep ayam goreng sambal matah dan nasi daun jeruk.

Nasi daun jeruk: (takaran dengan metode diaron terus dikukus)
125g beras
150ml air
65ml santan
6 lembar daun jeruk cincang halus
2 siung bawang putih halus
1 cubit garam

Diaron lalu dikukus 20 menit//

Ayam goreng marinasi:
Paha/dada fillet
1//2sdt garlic powder//bawang putih cincang
1/4sdt cabe bubuk
1/4 sdt ketumbar bubuk
1 cubit daun jeruk cincang
Garam, merica, (gula dikit optional)

Tepung ayam:
150g Tepung terigu
75g maizena
1/2sdt baking powder
1//2sdt garlic powder
1/4sdt cabe bubuk
1 cubit daun jeruk cincang
Garam, merica

Sambal matah:
5 bawang merah iris
4 cabe rawit iris
1 bawang putih cincang
2 daun jeruk cincang
1 blok kecil terasi
1 jeruk limau
Minyak kelapa
Garam, (gula dikit, selera)

Panaskan minyak kelapa, bawang putih, terasi dan serai lalu siramkan ke daun jeruk, bawang merah, cabe yang sudah dipotong-potong dan tambahkan garam, gula, dan perasin jeruk limau.

Resep ini ternyata menuai antusiasme warganet. Tak heran banyak warganet yang penasaran dan mencoba resep ayam goreng sambal matah dan nasi daun jeruk ini. 

@janice_297: Wah makasih banyak ya resep nya ce, kapan² langsung cuss buat ahh

@budy_sevenfoldism: Makasih resepny, langsng dicoba