Kuliner
Rujak Cingur Ala Swiss-Belinn Manyar Surabaya, Kacang Mete di Bumbunya Bikin Gurih dan Crunchy
Kacang mete menambah rasa gurih dan tekstur crunchy pada bumbu rujak ala Swiss-Bellin Manyar Surabaya. Aromanya pun lebih sedap.
lihat foto
SURYA.CO.ID, SURABAYA - Rujak cingur merupakan sajian tradisional khas Surabaya.
Kuliner ini pun banyak diburu para wisatawan yang berkunjung ke Kota Pahlawan.
"Rujak cingur jadi makanan favorit di Surabaya. Rasanya yang khas membuat wisatawan yang datang dari berbagai kota mencari kuliner ini," ungkap Fahriana, junior sous chef Swiss-Bellin Manyar Surabaya.
Oleh karena itu pihaknya tak ketinggalan menyajikan makanan ikonik ini sebagai salah satunya menu andalan.
"Rujak cingur jadi salah satu menu unggulan. Banyak sekali tamu yang pesan makanan ini," terangnya.
Tapi Fahriana menyajikannya berbeda dari rujak cingur yang lain.
Supaya spesial, ia menambahkan kacang mete pada bumbunya.
"Isinya seperti rujak cingur pada umumnya. Tapi yang bikin beda, saya kasih tambahan kacang mete pada bumbu, di samping tetap ada kacang tanah juga," katanya.
Menurut Fahriana, kacang mete menambah rasa gurih dan tekstur crunchy. Aromanya pun lebih sedap.
Selain itu, kacang yang diambil dari buah jambu mete ini punya kalori yang tinggi.
| Saqurma, Sambal Pecel Berbahan Dasar Kurma Sebagai Pengganti Gula, Ada 3 PIlihan Rasa |
|
|---|
| Paduan Perasan Jeruk Limau dan Kemangi Lenyapkan Bau Amis Sup Iwak Warung Pak Umar |
|
|---|
| Nasi Mbendina Ala Grand Darmo Hotel Surabaya, Ada Pilihan Sambal Ijo dan Bawang |
|
|---|
| Bangil Bangkit Cafe di Rooftop Plaza Bangil Sediakan Makan dan Camilan Gratis, Ini Syaratnya |
|
|---|
| Jelang Tahun Baru Imlek, Ada Sincia at Home di Shangri-la Hotel Surabaya, Serasa Berada di Rumah |
|
|---|
