Kuliner
Rujak Cingur Ala Swiss-Belinn Manyar Surabaya, Kacang Mete di Bumbunya Bikin Gurih dan Crunchy
Kacang mete menambah rasa gurih dan tekstur crunchy pada bumbu rujak ala Swiss-Bellin Manyar Surabaya. Aromanya pun lebih sedap.
lihat foto
SURYA.CO.ID, SURABAYA - Rujak cingur merupakan sajian tradisional khas Surabaya.
Kuliner ini pun banyak diburu para wisatawan yang berkunjung ke Kota Pahlawan.
"Rujak cingur jadi makanan favorit di Surabaya. Rasanya yang khas membuat wisatawan yang datang dari berbagai kota mencari kuliner ini," ungkap Fahriana, junior sous chef Swiss-Bellin Manyar Surabaya.
Oleh karena itu pihaknya tak ketinggalan menyajikan makanan ikonik ini sebagai salah satunya menu andalan.
"Rujak cingur jadi salah satu menu unggulan. Banyak sekali tamu yang pesan makanan ini," terangnya.
Tapi Fahriana menyajikannya berbeda dari rujak cingur yang lain.
Supaya spesial, ia menambahkan kacang mete pada bumbunya.
"Isinya seperti rujak cingur pada umumnya. Tapi yang bikin beda, saya kasih tambahan kacang mete pada bumbu, di samping tetap ada kacang tanah juga," katanya.
Menurut Fahriana, kacang mete menambah rasa gurih dan tekstur crunchy. Aromanya pun lebih sedap.
Selain itu, kacang yang diambil dari buah jambu mete ini punya kalori yang tinggi.
| Kue Putu yang Masih Banyak Dicari, Rasa Gurih Kelapa dan Manis Gula Merahnya Lumer di Lidah |
|
|---|
| Tumpeng Mini Ala Hotel Novotel Ngagel Surabaya, Isi Lengkap Mulai Kering Tempe Hingga Telur Balado |
|
|---|
| Ingin Rasakan Sensasi Minum Kopi di Samping Rel Kereta Api? Datang Saja ke Kedai Rodjo Kopi |
|
|---|
| Seafood Tom Yam, Kudapan Hangat Kaya Rempah Penjaga Imun Tubuh di Masa Pandemi dan Musim Pancaroba |
|
|---|
| Menu Immune Booster Aston Sidoarjo Hotel, Ada Sup Ayam Temulawak Hingga Minuman Rempah |
|
|---|
