Cara Membuat Puding Susu ala Jepang Gyu-Kaku yang Viral di Tik Tok, Sebelumnya Tren Dalgona Coffee
Setelah sempat nge-tren Dalgona Coffee, kini viral di Tik Tok makanan puding susu ala Jepang Gyu-Kaku. Begini resep dan cara membuatnya
Penulis: Putra Dewangga Candra Seta | Editor: Adrianus Adhi
lihat foto
8. Tempatkan cetakan puding dalam pengukus, dan kukus dengan api kecil selama sekitar 15 hingga 20 menit atau sampai matang. Kalau purin sudah matang, dinginkan terlebih dahulu. Selanjutnya, purin yang sudah dingin bisa dikeluarkan dari alat cetaknya dan siap disajikan.
Dalgona Coffee
Sebelumnya, sempat viral juga minuman Dalgona Coffee khususnya di Korea Selatan.
Dalgona Coffee adalah minuman yang terbuat dari kopi, namun berbentuk seperti whip cream.
Minuman ini terbuat dari campuran kopi bubuk, gula, air, dan susu cair.
Jika melihat tutorial yang ada di media sosial, membuat minuman Dalgona Coffee tampak mudah dan sederhana.
Namun setelah dicoba, membuat Dalgona Coffee cukup rumit, apalagi saat mengocok semua bahan menjadi mengembang dan berbentuk foam.
Melansir dari Kompas dalam artikel berjudul "Pengalaman Bikin Dalgona Coffee, Bukan Aduk 400 Kali Tapi Ini Caranya", berikut cara membuat Dalgona Coffee agar mengembang dan tidak mudah kempes.
1. Gunakan kopi tanpa kandungan gula dan cream
2. Tak perlu takut tambahkan gula
3. Tak perlu mengaduk hingga 400 kali dengan garpu atau whisk secara manual.
4. Jika takaran sudah pas, gunakan mixer untuk mengocok semua bahan.
5. Kocok selama 3 menit hingga teksturnya sesuai keinginan.
Jika sudah memiliki tekstur seperti whip cream maka kamu bisa menuangkannya ke dalam gelas.
Pertama taruh es batu secukupnya, masukan susu putih full cream atau fresh milk, lalu taruh foam kopi di atas susu. Setelah itu kamu bisa menikmatinya.
