Kuliner

Berburu Kuliner Ikan Sembilang Kelo Kuning di Pulau Mengare Gresik

Nikmatnya Ikan Sembilang yang dimasak kuning atau biasa dikenal dengan Kelo Kuning, menjadikan kuliner khas Gresik ini diburu orang

Berburu Kuliner Ikan Sembilang Kelo Kuning di Pulau Mengare Gresik
wiwit purwanto/surya
Kuliner Ikan Sembilang Kelo Kuning Warung Cak Kasan Gresik 

SURYA.co.id | GRESIK - Nikmatnya Ikan Sembilang yang dimasak kuning atau biasa dikenal dengan Kelo Kuning, menjadikan kuliner khas Gresik ini diburu orang. Kabupaten Gresik dikenal dengan kawasan tambak dan pesisir. Karena itu di Gresik kuliner dengan bahan ikan ini sudah menjadi kekhasan tersendiri.

Di masyarakat pesisir Gresik banyak sekali olahan ikan. Salah satu yang kini banyak diburu oleh pecinta dan penikmat kuliner adalah Ikan Sembilang Kelo Kuning.

Banyak di kawasan Pantura warung warung yang menyediakan olahan Ikan Sembilang ini. Namun yang menjadi jujugan adalah Warung Cak Kasan, di Desa Mengare, Gresik.

Kawasan Mengare sensiri dikenal dengan Pulau Mengare karena letaknya yang masuk dan di kelilingi area pertambakan .

Sebagian besar masyarakat Mengare adalah nelayan dan tangkapan ikan ini menjadi kuliner yang dimasak secara tradisional.

Nah Ikan Sembilang dimasak Kelo Kuning dan pedas menjadi kuliner yang paling diburu jika ke Pulau Mengare.

Ikan Sembilang ini cukup direbus dengan bumbu rempah lengkap, serta cabe utuh.

Daging ikan Sembilang ini seperti ikan bandeng, tapi duri tidak begitu banyak seperti ikan bandeng.

Cukup murah makan di Warung Cak Kasan.

Semangkok Ikan Sembilang dan nasi hanya Rp 20.000.

Sungguh harga yang tidak pantas, karena kelezatan Ikan Sembilang kuah kuning ini sungguh luar biasa nikmat.

Selain ikan sembilang Kelo Kuning, juga ada ikan Keting, bandeng dan cumi.

Di Warung Cak Kasan ini juga sederhana, pengunjung yang makan disini hanya disediakan tempat lesehan dari bambu tanpa meja.

Warung Cak Kasan ini buka dan sudah siap jam 09.00 WIB.

Tapi begitu buka langsung pengunjung antre dan jam 12.00 WIB sudah habis.

Penulis: Wiwit Purwanto
Editor: irwan sy
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved