3 Penyebab Merasa Pusing Setelah Makan Daging Kurban, Salah Satunya Tanda-tanda Keracunan

Dilansir dari Kompas.com dalam artikel 'Momen Idul Adha, Ini Tips Sehat Konsumsi Daging Kurban', daging memang sumber protein hewani terbaik dan mengandung semua asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu perbaikan dan mengganti jaringan dan sel yang rusak.

Asam amino tersebut tidak diproduksi oleh tubuh sehingga kita harus mendapatkannya dari makanan.

Protein yang terkandung pada daging sangat lengkap dibanding dengan protein yang terdapat dari tumbuhan.

Daging juga mengandung zat besi yang penting untuk kesehatan reproduksi.

Meski manfaatnya yang tinggi, kita tetap harus mengonsumsi daging dengan bijak.

Menurut para ahli dari Health Harvard Education, batas aman konsumsi daging merah 50 sampai 100 gram per hari.

Terlalu banyak mengonsumsi daging berakibat fatal bagi kesehatan. Pasalnya, daging mengandung lemak jenuh yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan kanker usus.

Laman Hello Sehat juga melaporkan, konsumsi daging merah berlebihan dapat meningkatkan risiko kanker, penyakit jantung dan gagal ginjal.

Tapi, jangan khawatir. Kita tetap bisa mengonsumsi daging kurban dengan cara yang lebih sehat.

Misalnya, memilih potongan daging merah tanpa lemak dengan terlebih dahulu dipisahkan bagian lemak yang menempel di sisi atau sekeliling daging.

Cara mengolah daging juga memengaruhi kandungan daging.

Demi kesehatan, sebaiknya kita hindari mengolah daging dengan cara digoreng.

Mengolah daging kurban dengan cara dipanggang akan lebih aman untuk kesehatan kita.

Jangan lupa, tempatkan bagian yang berlemak di atas alat pemanggang supaya lemak habis terpanggang.

Untuk menghilangkan bagian berlemak, kita bisa merebus daging kemudian membiarkannya dingin selama beberapa saat.