Kuliner

Incip Rujak Cingur di Warung Rujak Pojok Kota Malang, Rasa Khas Petisnya Bikin Lidah 'Meleleh'

Rujak buatan Shen dan Ie pertama kali dijual di kawasan Oro-oro Dowo dari tahun 1951 hingga 1963 dengan menyewa sebuah lapak.

surya.co.id/hayu yudha prabowo
Sajian Rujak Cingur di Depot Rujak Pojok Kota Malang di Jalan Pajajaran, Kota Malang, Rabu (12/6/2019). 

Rasa petis udang rujak cingur di Warung Pojok cukup kuat.

Komposisi sayur, lontong, irisan tempe tahu dan tempe serta cingur juga pas untuk porsi orang dewasa.

Depot Rujak Pojok Kota Malang di Jalan Pajajaran, Kota Malang, Rabu (12/6/2019).
Depot Rujak Pojok Kota Malang di Jalan Pajajaran, Kota Malang, Rabu (12/6/2019). (surya.co.id/hayu yudha prabowo)

Ada Varian Makanan Lain

Agar warung rujak pojok bisa bertahan, pengelola saat ini menjual varian makanan lain seperti rujak lontong cap gomeh, soto dan bakso.

Selain itu, mereka juga melayani pemesanan secara online lewat aplikasi Go-Jek.

Dalam sehari, Warung Pojok bisa menjual 50-75 porsi pada hari biasa.

Penjualan bisa meningkat hingga tiga kali pada saat musim libur panjang dan libur lebaran.

Sebulan, pendapatan kotor dari usaha kuliner legendari itu mencapai Rp 90 juta.

"Alhamdulillah saat ini sudah 7 karyawan. Warung juga ramai," ungkap Andry.

Sajian Rujak Cingur di Depot Rujak Pojok Kota Malang di Jalan Pajajaran, Kota Malang, Rabu (12/6/2019).
Sajian Rujak Cingur di Depot Rujak Pojok Kota Malang di Jalan Pajajaran, Kota Malang, Rabu (12/6/2019). (surya.co.id/hayu yudha prabowo)

Warung rujak pojok buka setiap hari mulai pukul Depot Rujak Pojok hanya dibuka dari pukul 10.00 WIB sampai 17.00 WIB.

Halaman
1234
Editor: Titis Jati Permata
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved