Dampak Makan Mie Instan Saat Sahur Bagi Kesehatan Selama Puasa Ramadhan, Bikin Cepat Lapar & Lemas

SURYA.co.id - Makan mie instan saat sahur selama puasa ramadhan ternyata memiliki dampak bagi kesehatan tubuh

Dilansir dari GridHealth dalam artikel 'Sahur Dengan Mi Instan Memang Paling Praktis, Tapi Ini Risikonya Bagi Kesehatan', makan sahur dengan mie instan bisa menyebabkan mudah lapar dan lemas saat menjalani puasa ramadhan

Para pakar kesehatan tak menganjurkan makan mie instan saat sahur karena diketahui memiliki sejumlah dampak negatif bagi kesehatan tubuh

Apalagi konsumsi mie instan bisa membuat puasa tidak optimal.

Pasalnya, jika mie instan tidak disertai dengan hidangan lain maka hal ini bisa membuat tubuh tak bertenaga saat berpuasa.

• Suami Istri Berhubungan Intim di Malam Ramadan 2019, Mandi Junub Dahulu atau Langsung Santap Sahur?

• Puasa Pertama Ramadhan 2019, ini 5 Menu Sahur Sederhana yang Mudah Dibuat dan Menggugah Selera

dr. Hardianto, SpPD dari Digestive Clinic RS Siloam Kebon Jeruk mengatakan, mie instan bukanlah makanan yang sehat untuk sahur maupun berbuka. Nilai gizinya sedikit dan lebih banyak mengandung karbohidrat.

“Mie instan itu bahan dasarnya tepung. Hanya karbohidrat saja sama mecin kan. Jadi termasuk makanan tidak sehat Jadi sangat mudah dicerna, membuat kita akan cepat lapar kembali. Selain itu juga menggunakan bahan pengawet, tidak bagus untuk kesehatan."

Dikatakan dr Hardianto, terlalu banyak makan mie instan tidak baik bagi sistem pencernaan.

Kandungan karbohidratnya yang banyak membuat kadar gula darah meningkat tajam. Otomatis, tubuh akan lebih cepat menggemuk.

Ia juga menambahkan, makanan yang diawetkan seperti mie instan mengandung nutrisi rendah.

Maka itu sebaiknya dihindari makan yang tidak mengandung serat saat sahur, termasuk mie instan.

"Tubuh tidak akan lapar dan lemas, jika kita konsumsi jenis makanan berbahan serat, seperti buah, sayur dan gandum, karena makanan seperti ini lebih lama tinggal di dalam lambung," ujarnya.

Tapi bukan berarti kita tak boleh sama sekali mengonsumsi mie instan saat sahur, ada tips agar mie instan ini bisa tetap dinikmati

Agar tidak lemas dan lapar, sebaiknya konsumsi mi instan bersamaan dengan sumber serat lainnya.

Makanlah sahur dengan menu gizi yang seimbang. Makan protein rendah lemak dan perbanyak serat dapat membuat rasa lapar berkurang ketika menjalankan ibadah puasa.

"Sebaiknya makan dengan protein dan sayur agar ada seratnya. Jadi ketahanan akan rasa laparnya lebih lama karena proses pencernaannya juga lebih lama. Jangan lupa cukupi kebutuhan air minum,” tutupnya.

Menu Sahur Murah dan Praktis Cocok untuk Anak Kos

Menu sahur murah dan praktis cocok untuk anak kos, namun tetap enak dan mengenyangkan.

Menu sahur yang praktis dan enak tentunya memiliki cara yang sederhana dan biaya yang murah dalam membuatnya.

Dikutip dari sajiansedap.grid.id, berikut empat menu sahur praktis dan enak yang cocok untuk anak kos:

1. Kering Tahu Teri

Sajian : 4 porsi

Waktu : 45 menit

Bahan :

400 gram tahu, potong 3x1/2 cm, goreng sampai renyah

50 gram teri nasi, goreng hingga kering

4 buah cabai merah ris serong, buang biji, goreng

4 lembar daun jeruk, iris

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

50 gram gula merah, sisir

1/2 sendok teh garam

1 1/2 sendok makan air asam jawa dari 2 sendok teh asam jawa dilarutkan di dalam 2 sendok makan air

1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Iris :

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.

2. Masukkan gula merah, garam, air asam jawa, dan garam. Aduk sampai kental.

3. Tambahkan tahu dan teri. Aduk sampai rata.

3. Tumis Bayam Balado

Sajian : 3 porsi

Waktu : 20 menit

Bahan :

2 ikat bayam, disiangi

100 gram taoge

1 buah tomat, dipotong-potong

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula merah sisir

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

5 buah cabai merah keriting

3 buah cabai merah besar

3 butir bawang merah

1/2 sendok teh terasi goreng

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan tomat dan taoge. Aduk sampai layu.

3. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.

4. Masukkan bayam. Masak sampai matang.

2. Terong Telunjuk Tumis Sosis

Sajian : 4 porsi

Waktu : 30 menit

Bahan :

200 gram terong telunjuk, dibelah dua bagian

2 buah sosis ayam, potong bulat

3 siung bawang putih, diiris halus

6 butir bawang merah, diiris halus

1 cm jahe, dimemarkan

3 buah cabai merah, dipotong serong

1 sendok teh kecap ikan

2 sendok teh saus tiram

1 sendok teh kecap manis

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh garam

100 ml air

1 sendok makan bawang putih goreng, remahkan untuk taburan

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah dan jahe sampai harum.

2. Tambahkan sosis. Aduk rata. Masukkan terong. Aduk rata.

3. Masukkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis, merica, gula, dan garam. Aduk rata.

4. Tuangkan air. Masak sampai meresap. Sajikan setelah ditabur bawang putih goreng.

3. Nasi Tim Udang Brokoli

Sajian : 2 porsi

Waktu : 45 menit

Bahan :

60 gram beras, cuci bersih

50 gram udang kupas, cuci bersih, cincang halus

40 gram brokoli, cincang/ blender kasar

300 ml kaldu ayam

1 siung bawang putih, cincang

1 lembar daun salam

1 sendok teh minyak, untuk menumis

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan daun salam dan udang. Aduk hingga udang berubah warna.

3. Tambahkan beras dan brokoli. Aduk rata.

4. Tuang kaldu ayam. Aduk sebentar.

5. Siapkan pinggan tahan panas. Sendokkan campuran nasi ke dalam pinggan.

6. Tim/kukus hingga nasi matang dan lunak.

7. Sajikan hangat.

4. Tumis Bayam Balado

Sajian : 3 porsi

Waktu : 20 menit

Bahan :

2 ikat bayam, disiangi

100 gram taoge

1 buah tomat, dipotong-potong

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula merah sisir

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

5 buah cabai merah keriting

3 buah cabai merah besar

3 butir bawang merah

1/2 sendok teh terasi goreng

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan tomat dan taoge. Aduk sampai layu.

3. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.

4. Masukkan bayam. Masak sampai matang.