Serunya Berburu Omiyage Oleh-oleh Kacang Khas Tenri Jepang

Reportase Ade Tuti Turistiati
Dosen Komunikasi di Institut STIAMI/travel writer

SIAPA yang tak kenal kacang bawang? Kacang goreng yang berasal dari kacang tanah yang dikupas kulitnya ditambah bumbu dan irisan bawang putih ini merupakan salah satu penganan yang hampir selalu hadir saat Lebaran.

Kehadirannya banyak dinanti oleh tua muda bahkan anak-anak. Namun, kacang tanah atau suuk (bahasa Sunda) di Nakanishi Peanuts tidak hanya tersaji sebagai kacang bawang atau kacang goreng biasa, namun diolah dan dipoles menjadi kacang beraneka rasa dan warna.

Nakanishi Peanuts adalah perusahaan keluarga yang cukup terkenal. Terletak di 2340 Ichinomoto-cho, Tenri. Tenri adalah salah satu kota di Nara, Jepang. Mungkin, Tenri tidak seterkenal kota-kota di daerah Kansai, Jepang, seperti Osaka, Kyoto, dan Kobe.

Namun, sesungguhnya Tenri ini mempunyai keunikan tersendiri yang sayang untuk dilewatkan jika mengunjungi provinsi Nara, Jepang.   

Saya dan keluarga berkesempatan mengunjungi kota kecil di sebelah selatan Nara ini di pengujung musim semi lalu. Saat itu cuaca sudah mulai terasa agak panas.  Namun, dengan banyaknya pepohonan yang berjajar di pinggir jalan dan tertiup angin sepoi-sepoi, udara sejuk dapat kami nikmati.

Walaupun tempatnya relatif kecil dan jaraknya sekitar 40 menit naik kendaraan dari Nara, para turis termasuk turis mancanegara banyak yang menyempatkan diri mampir di Nakanishi Peanuts. Selain untuk dimakan sendiri, aneka olahan kacang ini banyak dijadikan sebagai salah satu omiyage atau oleh-oleh khas Tenri, Nara.

Di Nakanishi Peanuts ada sekitar 40 jenis olahan kacang, mulai dari kacang berkulit yang dioven, kacang berlapis cokelat, caramel, wijen, madu, teh hijau, wasabi, cabe merah bubuk, tepung telur, stroberi, blueberry, kacang campur (satu toples berisi berbagai jenis kacang seperti kacang tanah plus kacang kapri, almond, mete), teri kacang plus ebi, butter peanuts alias pasta kacang untuk olesan roti.

Semua kacang tanah yang diolah menggunakan minyak goreng yang minimalis bahkan untuk olahan tertentu kacang tanahnya hanya dipanggang dalam oven alias tidak menggunakan minyak sama sekali.

Selain dalam masakan seperti tempura, orang Japang sebisa mungkin menghindari makanan atau penganan yang dimasak dengan menggunakan minyak. 

Aneka olahan kacang tanah tersebut dijual dalam bungkus plastik yang dikemas menarik dengan harga sekitar 150 yen per  90 gram. Untuk kacang yang disimpan di toples atau bungkus besar harganya antara 300-500 yen.

Proses dan Cicip Gratis

Untuk pasta kacang, para pembeli dapat melihat proses pembuatannya secara langsung. Pasta kacang ini fresh dan dibuat tanpa bahan pengawet dengan harga 480 yen per 250 gram.

Di Nakanishi Peanuts semua pembeli diperlakukan dengan baik dan ramah. Agar para calon pembeli tidak mengira-ngira rasa aneka kacang yang akan dibelinya dan mereka merasa puas. Apalagi, pemilik toko menyediakan sampel atau contoh dari setiap kacang yang dijual.