Sambang Kampung
Pandegiling, Kampung Sentra Bakpia yang tak Kalah Dengan Yogyakarta
Bakpia bukan cuma buatan Yogyakarta. Di Surabaya, juga ada bakpia khas yang tak kalah nikmat. Di sinilah tempat untuk mendapatkannya...
Penulis: Sulvi Sofiana | Editor: Eben Haezer Panca
lihat foto
surabaya.tribunnews.com/Ahmad Zaimul Haq
Sumiani (kanan), menunjukkan produk Bakpia Pangli di rumahnya di kawasan Pandegiling, Kamis (4/5). Usaha Bakpia yang dimulai tahun 2005 itu kini sudah ada 7 produsen di kampungnya.
“Penghasilan ini belum dipotong biaya belanja modal. Meski tidak ada pesanan sama aja segitu stabil,” ungkap Imam Soepiie (61), suami Anik ini.
Ie menuturkan, bakpia buatannya berbeda dengan yang lain. Itu berdasarkan cerita konsumen yang pernah membeli/memesan.
"Lebih crispy dan fresh, ketika di makan bakpianya mudah hancur meski tanpa dikunyah dahulu. Biasanya yang mencoba bakpia buatan ibu itu nggak cukup sekali aja, selalu nambah berkali-kali,” tutup Imam.
Halaman 2 dari 2
