Wisata Kuliner

Gurihnya Kikil Sapi, Disiram Kuah Panas Plus Sambal dan Perasan Jeruk Nipis Bikin Lidah 'Meleleh'

Ada delapan potongan kikil sapi dengan kuah hangat kecokelatan. Kikilnya begitu empuk, tidak mengganjal di tenggorokan.

Gurihnya Kikil Sapi, Disiram Kuah Panas Plus Sambal dan Perasan Jeruk Nipis Bikin Lidah 'Meleleh'
surya/fitra herdian
Sajian kikil sapi di Kikil Ria milik Cak Kas di komplek pujasera (foodcourt) di Jl Embong Blimbing, Surabaya. 

SURYA.co.id | SURABAYA - Banyaknya warung kikil di Surabaya tidak membuat pelanggan Kikil Sapi Ria kehilangan penggemar.

Potongan kikil yang empuk disiram kuah panas gurih ditambah perasan sambal dan jeruk nipis, benar-benar memanjakan lidah pecintanya.

u

Kikil Ria yang dikelola Cak Kas, panggilan Kasdono di komplek pujasera (foodcourt) di Jl Embong Blimbing, Surabaya.

Ada lebih dari satu penjual. Semua kompak menggunakan kata 'Ria' di belakangnya.

Nama Ria ini sepertinya terpengaruh legenda kikil Pak Ratno, yang berjualan di bioskop Ria, Jl Kombes Pol M Duryat tahun 1965.

Warung Cak Kas tidak terlalu luas tapi ramai dikunjungi penggemar kikil.

Ketika Surya bertandang, sedikitnya delapan orang tengah bersantap di warung dengan dominasi cat biru dan hijau itu.

r

"Rata-rata tamu hotel di Jl Basuki Rahmad, pernah tamu dari Korea makan di sini," tutur Cak Kas.

Halaman
12
Penulis: Fitra Ariestianto
Editor: Titis Jati Permata
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved