Soto Daging H Tohir di Bandara Juanda Jadi Jujugan

SURABAYA I SURYA Online - Salah satu kuliner khas Jawa Timur sekaligus tempat untuk kongkow di Bandara Internasional Juanda adalah Restauran Bangkalan. Menu khas tempat makan ini adalah soto daging Madura.

"Menu lain yang juga selalu ada adalah soto buntut dan nasi campur Surabaya," kata H Abdul Bashir Tohir, atau dikenal dengan H Tohir pemilik Restauran Bangkalan, Minggu (15/4/2012).

Menurutnya soto daging Madura yang dirintisnya ini sudah buka sejak di
Bandara Lama. Saat bandara baru Juanda dibuka, pria asal Sampang, Madura ini pun ikut boyongan.

Hingga sekarang soto daging yang dipatok dengan harga Rp 35 ribu perporsinya ini selalu menjadi jujugan pengunjung bandara, bukan saja
warga Indonesia, tapi bule pun banyak yang menikmati soto daging asli
Sampang ini.

Bila hari normal Tohir menyiapkan  sekitar 250 porsi soto daging,namun saat long weekend, sebanyak 400 porsi soto daging pasti akan habis.
Terkait harga, Tohir mengatakan harga perporsi yang ditawarkan bukan
harga mati. "Kalau untuk pegawai atau pekerja bandara ada harga khusus," ujar H Tohir yang membuka rumah makan ini 24 jam  dan memperkerjakan 35 pegawai ini.

Suaidi, salah satu pengunjung bandara mengatakan setiap pagi kalau hendak bepergian melalui Bandara Juanda selalu menyempatkan sarapan di Restauran Bangkalan ini. "Bumbunya khas, cocok sekali untuk sarapan kalau pagi hari," katanya.