Hasil Masterchef Indonesia 11 Sabtu 4 November 2023: 5 Orang Pressure Test, Yogi dan Harris Pulang

SURYA.CO.ID - Berikut ini hasil Masterchef Indonesia 11, Sabtu (4/11/2023). 

Sebanyak tiga peserta Masterchef Indonesia 11 yaitu Dhifa, Belinda, dan Kiki lolos dari pressure test. 

Mereka berhasil menyelesaikan hidangan pada tantangan Lelang Challenge.

Belinda mendapatkan tantangan membuat hidangan siomay dalam waktu 30 menit.

Kiki mendapat tantangan membuat brownis selama 45 menit. 

Sementara Dhifa mendapat tantangan membuat kreasi mie ayam jamur dalam kurun waktu 50 menit.

Hidangan yang mereka buat sukses mendapat pujian Chef Juna, Chef Renatta dan Chef Arnold.

Belinda misalnya, sajian Siomay Ayam Udang dinilai sukses.

Juri juga turut mengapresiasi inisiatif Belinda yang bisa membuat kulit siomaynya sendiri.

 “Anyway saya apresiasi kamu buat kulitnya sendiri ya. Ini sangat enak. Di sini memang moist dalemnya, saya suka. Akan tetapi hati-hati, ini masih terlalu kasar. Personaly I like it,” ujar Chef Juna.

Begitu juga dengan Kiki.

Melalui hidangan Chocolate Brownie buatannya, dia sukses membuat juri suka dengan rasa brownies dengan rasa cokelat yang dinilai begitu ‘rich’.

“Flavor is good ya Kiki. Saya suka dengan flavornya. Teksturnya juga kamu kasih crunchynya di dalem. Saya suka semuanya,” ujar Chef Arnold.

Sementara Dhefi juga banjir pujian dari para juri lewat hidangan Mie Ayam Jamur.

Mulai dari cita rasa hingga tingkat kematangannya yang dinilai sukses.

“Dhifa, flavor is good. Kematangan ayamnya enak. Si kulit ayam crispynya ini menambahkan tekstur, garlicnya juga nice. Enak,” ujar Chef Renatta.

Mereka lantas mendapat kesempatan terbebas dari pressure test.

Nasib berbeda justru dialami lima peserta lain, yakni Harris, Nick, Nata, Yogi dan Joe.

Mereka harus berjuang di pressure test. 

Adapun bahan utama yang harus diolah kelima peserta pressure test kali ini adalah jagung manis. 

Dari kelima peserta tersebut, hidangan Harris dan Yogi belum bisa memuaskan juri.

Hal ini membuat langkah mereka di Galeri MasterChef Indonesia harus terhenti.

Yogi menjadi peserta pertama yang namanya disebut juri MasterChef Indonesia Season 11 untuk pulang. Pada pressure test sweet corn, dia ditantang membuat makanan dari bahan dasar jagung.

Chef Arnold pun menilai bahwa masakan yang dibuat Yogi memiliki rasa yang enak.

Meski begitu, hal itu belum cukup membuatnya aman untuk tetap di Galeri MasterChef Indonesia.

“Hidangannya enak, teksturnya kaya. Namun sayangnya garam menjadi kendala. Yogi mimpi kamu untuk menjadi the next MasterChef berhenti di sini,” kata Chef Arnold.

Mendengar namanya disebut, Yogi lantas mengucapkan terima kasih kepada juri dan finalis MasterChef Indonesia Season 11 lainnya.

Dia mengaku medapatkan banyak pengalaman, serta bahagia bisa melangkah cukup jauh di kompetisi memasak yang tayang di RCTI ini.

“Aku bangga bisa ada di sini dan adu skill dengan teman-teman semua,” jelas Yogi.

Menyusul Yogi, ada Harris yang juga harus tersingkir dari Galeri MasterChef Indonesia.

"Juri memilihnya untuk pulang karena makanan yang dibuat memiliki aroma yang kurang pas meski konsep yang dipilih sangat menarik.

“Di antara kalian berdua (Joe dan Harris), secara konsep sudah bagus, tapi eksekusi dari jagung yang seharusnya bisa lebih,” ujar Chef Juna.

Kini tersisa enam peserta di babak Top 6.

Mereka adalah Kiki, Dhifa, Joe, Nick, Belinda, dan Nata.