PROFIL Warung Bakmi Pak Pele Yogyakarta yang Dikunjungi Presiden Jokowi, Milik Mantan Pesepak Bola

SURYA.co.id - Inilah profil warung Bakmi Pak Pele di Yogyakarta yang jadi sorotan setelah dikunjungi Presiden Joko Widodo (Jokowi).

Presiden Jokowi menyempatkan diri makan malam di warung Bakmi Jawa Pak Pele di sekitar Alun-alun Utara Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY).

Rombongan presiden tiba di warung Bakmi Pak Pele sekitar pukul 20.00 WIB.

Jokowi ditemani Kaesang Pangarep serta Erina Gudono.

Jokowi datang ke warung Bakmi Pak Pele dengan membawa alat makan sendiri. Begitu juga dengan minumnya, presiden juga membawa sendiri.

Warung Bakmi Pele ini mulai buka dari pukul 17.30 WIB sampai malam hari.

Seperti bakmi goreng, bakmi ‘godog’ (rebus), bakmi nyemek (kuahnya lebih sedikit dari bakmi rebus), nasi goreng, dan Magelangan (nasi goreng yang dicampur bakmi).

Seperti dilansir dari Tribunnews.com dalam artikel 'Bakmi Jawa Pak Pele di Jogja Sedap karena Telur Bebek, Aman Untuk yang Alergi MSG'.

Sama seperti kebanyakan Bakmi Jawa, terdapat dua jenis bakmi yakni bakmi kuning dan bihun.

Untuk menu bakmi, baik godok maupun goreng, bakmi dimasak bersama dengan potongan daging ayam kampung, telur, irisan kol.

Rasa gurih dari kaldu ayam yang digunakan dalam proses pemasakan menjadikan cita rasa bakmi Pak Pela semakin nikmat.

Salah satu yang spesial dari Bakmi Pak Pele adalah penggunaan telur bebek yang semakin membuat masakan semakin gurih.

Pengunjung bisa memilih menggunakan bakmi kuning atau bihun dalam hidangan yang dipesan.

Dalam penyajian biasa, bakmi jawa dimasak dengan campuran bakmi kuning dan bihun.

Untuk bakmi godog tekstur bakminya kuningnya kenyal dan berukuran agak besar berpadu dengan rasa kuahnya yang gurih.

Bakmi gorengnya tidak terlalu manis, sangat pas terasa di lidah, dan suiran daging ayamnya pun cukup banyak.

Yang khas lagi dari hidangan Bakmi Jawa adalah diolah di atas tungku tanah liat atau anglo yang menggunakan bahan bakar arang.

Juru masak dalam memasak dilakukan satu per satu setiap porsi, jikapun sangat ramai, maksimal dua porsi dalam sekali masak. Sehingga didapat hasil dari masakan tersebut maksimal dari kematangan dan pencampuran bumbu lebih sempurna.

Dinamakan Bakmi Jawa Pele, karena pemiliknya yang bernama Suharjiman pernah tercatat sebagai pemain bola di salah satu klub lokal di Yogyakarta.

Setelah gantung sepatu dan membuka usaha warung nasi dan bakmi, kemudian Pak suharjiman nama pemiliknya justru lebih dikenal dengan sebutan Pak Pele.

Diungkapkan Sri Haryati, salah satu pegawai, Bakmi Pele telah ada sejak 1982 dan saat ini telah memiliki dua cabang di daerah Sleman dan Bantul.

Harga semua makanan di warung bakmi yang terletak di JL. Pojok Tenggara Alun-Alun Utara, Kelurahan Panembahan ,Kecamatan Kraton ,Kota Yogyakarta , Daerah Istimewa Yogyakarta tersebut adalah sebesar Rp 19 ribu.

Sedang untuk minuman teh, jeruk, wedang tape baik dingin maupun hangat harganya Rp 3 ribu.

Sedangkan untuk wedang ronde harganya Rp. 5 ribu.

Jika anda ingin mencoba sensasi masakan warung bakmi Pak Pele sebaiknya jangan datang terlalu malam jika tidak ingin kehabisan.

Pengunjung yang banyak juga mengharuskan anda bersabar untuk menikmati beragam menu yang ditawarkan.

Dikunjungi Presiden Jokowi

Presiden RI Joko Widodo menyempatkan diri makan malam di warung Bakmi Jawa Pak Pele di sekitar Alun-alun Utara Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY).

Rombongan presiden tiba di warung Bakmi Pak Pele sekitar pukul 20.00 WIB. Jokowi ditemani Kaesang Pangarep serta Erina Gudono.

Warung Bakmi Jawa Pak Pele yang berdiri sejak 1983 ini kerap jadi jujukan pejabat.

Pele, pemilik warung menyampaikan, dirinya harus meminta pelangganya mengosongkan kursi yang sudah ditempati.

Hal ini karena tak ada pemberitahuan terlebih dahulu dari pihak Istana Negara Kepresidenan Gedung Agung bahwa Presiden Joko Widodo akan berkunjung ke tempatnya.

"Tidak, cuman tiba-tiba kepingin bakmi Pak Pele itu yang ngawal 'tolong dikasih tempat'.

Tapi berhubung tadi kan penuh, terus saya menyingkirkan," kata Pele saat ditemui di warungnya, Kamis (1/6/2023).

Pele mengatakan, dirinya harus mengosongkan tiga meja dengan catatan tetap akan mendahulukan pesanan pelanggannya itu.

"Saya mohon maaf karena Pak Jokowi mau ke sini mohon ini dikosongkan, nanti kamu pesennya apa saya dulukan dulu," kata dia.

Tak hanya mendahulukan pesanan pelanggan, Pele juga mengizinkan pelanggannya untuk berfoto bersama dengan Joko Widodo.

"Ternyata sesudah itu pada setuju semua, senang sekali tapi dengan catatan nanti minta salaman, foto bersama," kata dia.

Pele menambahkan, Jokowi datang ke warung Bakmi Pak Pele dengan membawa alat makan sendiri.

Begitu juga dengan minumnya, presiden juga membawa sendiri.

"Total ada 15 piring untuk Pak Jokowi, anaknya yang ngurus sepak bola (Kaesang), dan istrinya (Erina Gudono)," kata dia.

Menurut Pele, Jokowi memesan dengan porsi kecil agar bisa menikmati berbagai menu masakan yang ada di warungnya.

"Pak Jokowi tadi memesan sego goreng  (nasi goreng), bakmi goreng, dan bakmi godog (rebus)," kata dia.

>>>Ikuti Berita Lainnya di News Google SURYA.co.id