Kebab Bandeng Rica Rica Jadi Menu Baru untuk Berbuka Puasa Swiss-Belinn Sidoarjo

SURYA.co.id | SIDOARJO - Kebab Bandeng Rica-Rica mengenalkan menu baru yang diluncurkan di Bulan Ramadan ini.

Tidak seperti biasanya, kebab yang khas timur tengah tersebut diolah dengan isian bukan lagi daging sapi melainkan irisan ikan bandeng khas Kota Sidoarjo.

Kebab Bandeng disajikan dalam dua varian isi yaitu Kebab Bandeng Crispy, kulit kebab membungkus isian aneka sayuran dan ikan bandeng yang sebelumnya sudah diogoreng dengan tepung hingga kering. 

Kebab Bandeng Crispy ini memberikan sensasi yang gurih dan renyah, serta segar dari tumpukan sayuran didalamnya, ada selada, bawang bombay mentimun dan paprika.

Ikan Bandeng sendiri juga merupakan bahan makanan yang memiliki nutrisi yang baik bagi tubuh, salah satunya adalah omega-3 yang baik untuk mendukung fungsi otak, mencegah anemia hingga menjaga kesehatan jantung.

“Kebab Bandeng Rica-Rica berisi ikan bandeng yang disuwir dan dimasak dengan bumbu rica-rica. Rasa pedas dan segar, enak sekali, pecinta pedas pasti suka”, kata Chef Sunari, Chef di Swiss-Belinn Hotel, Rabu (5/4/2023). 

Menu ini menjadi andalan hotel yang berada di Jalan Juanda Sidoarjo selama Ramadan.

Terbukti, panganan perpaduan Timur Tengah dan Sidoarjo itu banyak sekali diminati.  

Dengan loyang berwarna emas berisi penuh Kebab Bandeng, Abusias secara bergantian menghampiri tamu untuk membagikan Kebab Bandeng tersebut sebagai takjil pembuka puasa. 

“Unik sekali rasanya, terasa kebab seperti biasanya namun rasa bandengnya juga masih ada gitu loh, apalgi yang varian isi bandeng rica-rica, ada pedes-pedesnya, campuran rasa yang unik”, kata My Nella ketika mencoba makan kebab Bandeng.