2 Menu Sehat Untuk Sahur Agar Kuat Berpuasa Seharian, Lengkap Beserta Resep dan Cara Membuatnya

SURYA.co.id - Berikut dua menu sehat untuk sahur agar kuat berpuasa, lengkap beserta resep dan cara membuatnya.

Diketahui, pilihan menu sahur yang baik merupakan salah satu kunci keberhasilan dalam menjalankan ibadah puasa.

Dalam memilih menu sahur tidak boleh sembarangan karena ada beberapa jenis makanan yang tidak baik untuk dikonsumsi saat sahur.

Contohnya adalah makanan yang terlalu banyak karbohidrat, terlalu berlemak, serta makanan yang terlalu banyak garam dan gula.

Nah, sebagai inspirasi, berikut resep makanan sehat untuk sahur yang rasanya pasti disukai anak-anak hingga dewasa.

Seperti dilansir dari Grid.id dalam artikel 'Menjelang Ramadan 2022, Yuk Intip Resep Makanan Sehat untuk Sahur, Gampang Dibuat dan Anak-anak Dijamin Suka!'.

Resep makanan sehat untuk sahur kali ini adalah sushi mayo dan cah kangkung bakso yang kaya akan gizi.

1. Resep sushi mayo

Bahan-bahan:

- 400 gr nasi putih

- 2 lembar nori

- Tobiko siap pakai secukupnya

Isian:

- 5 lembar daging asap, tumis, cincang halus

- 100 gr buncis, rebus, potong halus

- 100 gr jagung manis pipilan, rebus, cincang kasar

- 50 gr mayones

- 1 sdm susu kental manis putih

- Garam secukupnya

- Merica secukupnya

Cara membuat:

- Campurkan semua bahan isi lalu aduk hingga tercampur rata

- Siapkan lembaran nori, lalu beri nasi dan pipihkan

- Oles dengan adonan isi di atas nasi yang sudah diratakan

- Gulung hingga padat lalu potong-potong menyerupai bantuk sushi

- Terakhir, tambahkan tobiko di atasnya dan sajikan.

2. Resep Cah Kangkung Bakso

Bahan-bahan:

- 1 ikat kangkung

- 1 bawang putih sedang

- 3 cabai rawit merah

- 1 sdt gula pasir

- ½ sdt garam

- Bakso

- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:

- Potong-poting kangkung dan cuci hingga bersih

- Cuci cabai dan bawang putih bersih lalu Iris tipis-tipis bawang putih, cabai, dan baksonya.

- Panaskan minyak goreng di wajan, lalu masukkan bawang putih dan cabai untuk ditumis.

- Setelah tercium aroma, masukkan bakso lalu aduk hingga matang dan masukkan kangkung.

- Terakhir, kamu bisa menambahkan gula dan garam hingga rasanya sesuai selera dan bisa dihidangkan.(*)