Kuliner

Rahasia Mengolah Sari Bunga Telang Jadi Minuman Sehat dan Kekinian

Minuman yang berasal dari bunga telang ini bisa diseduh dalam kondisi panas maupun dingin.

Penulis: Luthfi Husnika | Editor: Titis Jati Permata
tribun jatim/luthfi husnika
Aurora Series khas Societe Cafe Citihub Hotel Kediri. Olahan minuman unik berbahan bunga telang yang dikemas kekinian. 

SURYA.CO.ID, KEDIRI - Punya beragam manfaat, bunga telang kerap diolah menjadi minuman seperti teh.

Minuman yang berasal dari bunga telang ini bisa diseduh dalam kondisi panas maupun dingin.

Untuk mengubah bunga telang menjadi minuman kesehatan yang banyak digemari, perlu melalui beberapa tahap.

Mulai dari pemilihan bunga telang hingga siap seduh.

Gandy Arip, Barista Societe Cafe Citihub Hotel Kediri menuturkan, sebelum menjadikan bungan telang olahan minuman, tahap pemilihan sangat penting.

"Pertama mencari bunga telang dengan kondisi baik dan tidak ada bekas dimakan ulat, supaya lebih bagus hasilnya. Memperhatikan kualitas bunga telang mentah menentukan hasil minuman yang akan dibuat," ungkap Gandy Arip, Senin (28/3/2022).

Baca juga: Jalani Sidang, Tubagus Joddy Sopir Vanessa Angel Minta Keringanan Vonis Hukuman

Gandy meneruskan, bagian yang nantinya akan dipakai adalah bagian kelopak bunga yang berwarna biru tua keunguan.

Kelopak bunga dipisahkan terlebih dahulu dari batang dan daunnya.

Biasanya, bunga telang yang akan dipakai menyeduh teh haruslah yany sudah kering.

Bunga telang bisa dikeringkan dengan menjemurnya di bawah sinar matahari.

Halaman
12
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved