Breaking News:

Berita Surabaya

Virtual Media Gathering Ajinomoto, Strategi Mewujudkan Hidup Sehat dengan Pengendalian Asupan Garam

virtual Media Gathering Ajinomoto, dalam rangka peringatan Hari Kesehatan Nasional, Selasa (16/11/2021).

Penulis: Sri Handi Lestari | Editor: irwan sy
Ajinomoto Indonesia
Prof Ahmad Sulaeman, Guru Besar Keamanan & Gizi Pangan Fakultas Ekologi Manusia (FEMA) IPB, saat menjadi salah satu narasumber dalam virtual Media Gathering Ajinomoto, dalam rangka peringatan Hari Kesehatan Nasional. 

SURYA.co.id | SURABAYA - Salah satu strategi dalam mewujudkan hidup sehat, yaitu dengan pengendalian asupan garam.

Sesuai anjuran dari Kementerian Kesehatan RI tentang pembatasan asupan gula, garam, lemak (GGL).

Untuk mencegah penyakit degeneratif, seperti diabetes, jantung, dan hipertensi, guna mewujudkan hidup sehat.

Hal di atas diungkapkan Prof Ahmad Sulaeman, Guru Besar Keamanan & Gizi Pangan Fakultas Ekologi Manusia (FEMA) IPB, saat menjadi salah satu narasumber dalam virtual Media Gathering Ajinomoto, dalam rangka peringatan Hari Kesehatan Nasional, Selasa (16/11/2021).

Hari Kesehatan Nasional sendiri jatuh setiap tanggal 12 November.

Dalam sharing session nya, Prof Ahmad, menyebutkan, sebenarnya jika kita ingin makanan yang kita konsumsi memiliki cita rasa yang tinggi, namun juga ingin diet rendah garam, dengan menggunakan bumbu umami seperti MSG bisa dijadikan solusi.

"Banyak penelitian di luar negeri seperti di Jepang, menunjukkan bahwa penggunaan MSG bisa menjadi strategi diet rendah garam," jelas Prof Ahmad.

Sebab, kandungan natrium dalam MSG hanya 1/3 dari kandungan natrium pada garam dapur biasa.

Selain sebagai strategi diet rendah garam, Prof Ahmad mengungkapkan bahwa penggunaan bumbu umami seperti MSG pada masakan juga memiliki berbagai manfaat lain seperti meningkatkan selera makan sekaligus meningkatkan performa harian, meningkatkan pencernaan makanan berprotein, serta mampu meningkatkan produksi saliva (air liur) yang berperan membantu proses pencernaan senyawa kompleks di mulut, sehingga pada saat sudah di lambung pun kemudian mudah diserap tubuh.

Menurut Grant Senjaya, Public Relations Dept Manager PT Ajinomoto Indonesia, Hari Kesehatan Nasional menjadi momentum yang penting bagi semua untuk saling mengingatkan tentang pentingnya menerapkan gaya hidup sehat terutama di masa pandemi Covid-19.

“Harapannya, melalui sharing session ini, peserta bisa menyebarluaskan pentingnya penerapan gaya hidup sehat dan juga fakta informatif dan ilmiah tentang bumbu umami seperti MSG," ungkap Grant.

Dalam virtual media gathering tersebut, juga dihadirkan.

Kemudian, kegiatan tur virtual di Ajinomoto Visitor Center, di mana tempat itu merupakan sarana untuk mengedukasi masyarakat terkait produk-produk bumbu Ajinomoto yang terbuat dari bahan-bahan pilihan dan alami.

PT Ajinomoto Indonesia tidak hanya akan terus menghadirkan kelezatan melalui produknya, tetapi juga memiliki tujuan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat di Indonesia sebagai perusahaan penyedia solusi untuk permasalahan makanan dan kesehatan.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved