Video - Inspirasi Usaha, Pasangan Suami Istri Olah Ampas Tahu Jadi Beragam Jenis Kue

SURYA.CO.ID|BLITAR - Ampas tahu ternyata tidak hanya bisa dimanfaatkan sebagai pakan ternak saja. Limbah industri tahu ini ternyata juga bisa dimanfaatkan sebagai bahan membuat beragam jenis kue.

Pasangan suami istri asal Kota Blitar, Nur Huda (39) dan Teti Rahmawati (35) membuat kreasi kue olahan berbahan ampas tahu.

Mereka menjadikan tahu dan ampas tahu sebagai bahan dasar membuat bermacam-macam kue mulai roti kering, chiffon, dan bolu gulung.

Sekarang, pesanan kue berbahan tahu milik Huda dan Teti datang dari luar kota bahkan luar pulau.

Tiap hari, mereka rata-rata memproduksi 300-500 kue untuk melayani pesanan dari pelanggan.

"Kami memulai usaha ini pada Agustus 2018," kata Teti Rahmawati di sela-sela memproduksi kue di rumahnya Perumahan Bengawan Solo, Kota Blitar, Jumat (29/10/2021).

Teti dan suaminya sedang mendapat pesanan 700 kue chiffon dari pelanggan untuk hajatan.

Mereka dibantu delapan pekerjanya sibuk memproduksi kue chiffon yang harus dikirim ke pelanggan pukul 17.00 WIB.

Teti dan suaminya, Huda berbagi tugas menyelesaikan pesanan kue chiffon.

Suaminya, Huda bagian membuat adonan sedang Teti dan beberapa pekerjanya bagian packing dan mencetak kue.

"Hari ini ada pesanan 700 kue chiffon untuk hajatan dan harus selesai pukul 17.00 WIB," ujarnya.

Teti bercerita awal mula menekuni bisnis kue berbahan tahu dan ampas tahu karena tantangan dari teman suami.

Kebetulan, suami Teti memilik usaha pabrik tahu.

Beberapa teman suaminya memberi tantangan agar membuat produk olahan berbahan tahu.