Breaking News:

Kuliner

Pedas Gurih Pindang Sapi Khas Kabupaten Trenggalek, Bikin Lidah 'Meleleh'

Bahan tambahan ini membuat cita rasa pindang sapi lebih beragam, pedas-gurih yang sama-sama menonjol.

Penulis: Aflahul Abidin | Editor: Titis Jati Permata
surya.co.id/aflahul abidin
Pindang sapi khas Kabupaten Trenggalek. 

SURYA.CO.ID, TRENGGALEK – Kabupaten Trenggalek punya banyak makanan khas yang wajib dicoba bagi para pencinta kuliner.

Selain ayam lodho yang sudah dikenal luas, ada juga pindang sapi.

Meski namanya pindang sapi, menu ini tak sama dengan makanan pindang yang biasa dikenal.

Orang biasa mengenal pindang sebagai ikan yang digarami dan dibumbui, kemudian diasapi dan direbus hingga kering.

Sementara pindang sapi merupakan makanan berkuah.

Mirip rawon, tapi dengan cita rasa yang lebih beragam.

Salah satu warung yang menjual pindang sapi di Kabupaten Trenggalek adalah Warung Makan Yayang Lina Sihir.

Baca juga: Temuan Barang Peninggalan Sejarah di Kota Madiun, BPCB Jatim : Ada Tiga Titik Lokasi

Warung ini berada di pusat kota, letaknya hanya sekitar 100 meter dari Alun-alun Kabupaten Trenggalek.

Seperti yang dijelaskan tadi, secara sekilas menu pindang sapi serupa dengan rawon.

Bumbu jangkep plus keluak menjadi bahan utama.

Halaman
12
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved