Breaking News:

Daun Takokak

Penelitian Manfaat Daun Takokak Diolah Jadi Minuman Teh Herbal, Berkhasiat Redakan Asam Lambung

Berikut penelitian tentang buah dan daun takokak yang ternyata bisa dijadikan minuman teh herbal.

Penulis: Putra Dewangga Candra Seta | Editor: Iksan Fauzi
via Tribun Manado
Daun Takokak. Penelitian Manfaat Daun Takokak Diolah Jadi Minuman Teh Herbal 

Penulis: Putra Dewangga Candra Seta | Editor: Iksan Fauzi

SURYA.co.id - Berikut penelitian tentang buah dan daun takokak yang ternyata bisa dijadikan minuman teh herbal.

Diketahui, tanaman takokak atau Solanum torvum memiliki beragam manfaat.

Salah satu manfaat daun takokak adalah meredakan asam lambung.

Melansir dari jurnal di laman jurnal.unitri.ac.id, Takokak adalah obat herbal yang berguna sebagai obat pencernaan, penenang, haemostatik dan diuretik di Cina.

Namun, permasalahannya adalah buah dan daun takokak mudah rusak setelah dipanen akibat respirasi dan
kontaminasi mikroba.

Baca juga: Manfaat Daun Takokak Selain Bisa Menurunkan Tekanan Darah Tinggi ternyata Kaya Antioksidan

Pemanfaatan daun takokak sebagai minuman teh herbal takokak belum ada di Indonesia dan di luar negeri.

Dalam jurnal penelitian Nunuk Helilusiatiningsih, Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Islam Kadiri, menunjukkan bahwa buah dan daun Takokak bisa dijadikan minuman teh herbal.

Pengolahan teh herbal takokak menggunakan acuan pengolahan daun teh skala pabrik dan menggunakan
metode respon permukaan.

Proses pengolahan teh herbal pokak meliputi pemetikan, sortasi, curing, perajangan buah, fermentasi, pengeringan, pengemasan.

Halaman
123
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved