Breaking News:

Idul Adha 2021

Cara Olah Daging Kurban Agar Tidak Bau Prengus dan Empuk ala Chef Juna

Berikut tips dan cara olah daging kurban agar tidak prengus dan empuk ala Chef Juna, juri Masterchef Indonesia 8

Penulis: Arum Puspita | Editor: Adrianus Adhi
IST Tribun Wow
Ilustrasi Daging 

SURYA.co.id - Juri Masterchef Indonesia 8, Chef Juna memberikan tips cara mengolah daging kurban agar tidak bau prengus dan teksturnya tetap empuk. 

Cara mengolah daging kurban ala Chef Juna ini disampaikan melalui keterangan tertulis Tokopedia, Senin (19/7/2021). 

Berikut ulasan cara mengolah daging kurban ala Chef Juna

Perhatikan Kesegaran Daging

 Chef Juna menjelaskan, daging kurban tidak boleh dibiarkan di suhu ruangan. Hal ini bisa berdampak pada kehigienisan daging. 

"Jangan terlalu lama membiarkan daging segar dalam suhu ruangan karena jadi tidak higienis. Sebaiknya langsung diolah, atau jika harus menunggu simpan di dalam chiller atau kulkas bawah maksimal 3 hari."

"Hindari memasukkan ke dalam freezer karena justru mengurangi kualitas dan rasa dagingnya," kata Chef Juna.

Ilustrasi daging
Ilustrasi daging (Net via Tribun Jambi)

Resep daging sapi

Chef bernama lengkap Juna Rorimpandey ini juga memberikan resep untuk mengolah daging kurban yang berasal dari sapi. 

Ini bisa jadi alternatif jika sudah bosa makan daging rendang.

Halaman
123
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved