Breaking News:

Kuliner

Mencicipi Segarnya Kopi Apel dan Semangka di Manisae Coffee and Space

Ada dua varian unik yang selalu ditawarkan pada pengunjung yakni Apple Peach, Pepo Familia, dan satu original

Penulis: Akira Tandika | Editor: Titis Jati Permata
surya.co.id/akira tandika
Manisae Coffe and Space sajikan kopi dengan cita rasa segar yakni, Apple Peach dan Pepo Familia. Bukan cita rasa pekat, namun lebih light dan memiliki rasa buah. 

SURYA.CO.ID, SURABAYA - Membahas kopi, tentu erat kaitannya dengan rasa dan aroma yang kuat, serta warna yang pekat.

Namun, saat berkunjung ke Manisae Coffee and Space, buang jauh-jauh pemikiran tersebut.

Di sana, selain menyajikan kopi mainstream, ada pula kopi dengan cita rasa segar.

Lantaran banyaknya coffee shop yang menjamur, Chief Operating Officer Manisae Coffee and Space Soekamto harus berkreasi dengan menghadirkan kopi bercita rasa unik.

“Kopi yang kami sajikan di sini memiliki cita rasa kopi berbeda dengan kopi pada umumnya. Ada dua varian unik yang selalu kami tawarkan pada pengunjung yakni Apple Peach, Pepo Familia, dan satu original," terang Soekamto.

Baca juga: Olahan Bebek Tongseng di Parigie Novotel Samator Surabaya, Rasanya Nendang di Lidah

Sesuai namanya, kopi Apple Peach merupakan paduan rasa dari buah apel dan peach yang disajikan dalam bentuk kopi. Sedangkan Pepo Familia rasanya seperti semangka.

"Acid dalam kopi juga berkurang sampai 90 persen, jadi aman untuk lambung," tuturnya.

Selain itu, proses penyajian kopi di Manisae Coffee and Space tergolong cukup berbeda.

Di sana, mereka menyajikan kopi dengan teknik cold drip. Memang terdengar biasa.

Namun yang membedakan adalah, cold drip di Manisae Coffee and Space diproses menggunakan air dingin.

"Sehingga butuh waktu 12 jam untuk menciptakan aroma kopi yang segar dan rasa buahnya ikut keluar," jelasnya.

BACA BERITA KULINER LAINNYA

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved