Breaking News:

Kuliner

Kolaborasi Kuliner Artisan Kreasi Chef Chandra Yudasswara di Four Points Surabaya

Bekerja sama dengan Aqua Reflections, hotel di kawasan Embong Malang itu menghadirkan pengalaman kuliner terbaik melalui program "Four Hands Dinner".

Penulis: Akira Tandika | Editor: Parmin
surya.co.id/akira tandika
Persiapan Chef Chandra Yudasswara dan Chef Agustinus saat menghidangkan makanan. 

SURYA.CO.ID, SURABAYA - Pencinta kuliner Surabaya tak perlu khawatir kehabisan ide untuk menyantap sajian menu menarik.

Kota Pahlawan ini selalu memanjakan pengunjung kuliner dengan tempat dan kreasi menu baru terbaik  di tiap restoran.

Salah satunya dilakukan oleh Four Points Surabaya.

Bekerja sama dengan Aqua Reflections, hotel di kawasan Embong Malang itu mencoba menghadirkan pengalaman kuliner terbaik melalui program "Four Hands Dinner".

Pengunjung akan diarahkan menuju The Lounge. Memang, tempat ini awalnya digunakan sebagai ruang tunggu tamu hotel atau ketika mereka ingin menemui seseorang hingga mengadakan rapat santai.

"Karena akhirnya makin banyak pengunjung di luar tamu hotel, maka kami berinisiatif untuk mengubah fungsi lobby lounge ini agar dapat digunakan semua pengunjung, tak hanya tamu hotel saja," terang Marketing Communication Manager Complex Four Points Surabaya Igga Mone.

Dalam Four Hands Dinner, seluruh hidangan itu merupakan kreasi kolaborasi yang dilakukan Chef Chandra Yudasswara dan Chef de Partie Four Points Surabaya Agustinus.

Pengunjung diajak menikmati satu set menu yang berisi lima jenis hidangan, dari appetizer hingga dessert.

Saat itu, makanan pembuka yang dihidangkan adalah Spinach Ricotta Empanadas. Hidangan ini merupakan pastry yang diisi dengan keju dan potongan bayam. Sajian ini makin lengkap karena dinikmati dengan saus salsa dan pasta kacang polong.

Hidangan selanjutnya, merupakan first course yang dibuat oleh Chef Agustinus yakni, Ensalada al Salmone.

Halaman
12
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved