Breaking News:

Berita Kediri

Cerita Ibu Asal Kediri Sukses Berbisnis Rendang Jamur, Omzet Tembus Belasan Juta Rupiah

Perempuan bernama Wilujeng Dwi Ratna Ningtiyas ini awalnya resah melihat potensi jamur tiram di Kabupaten Kediri, yang minim dimanfaatkan.

Penulis: Farid Mukarrom | Editor: Titis Jati Permata
surya.co.id/farid mukarrom
Wilujeng Dwi Ratna Ningtiyas produsen Rendang Jamur asal Desa Putih Kecamatan Gampengrejo Kabupaten Kediri 

SURYA.CO.ID, KEDIRI - Seorang ibu rumah tangga asal Desa Putih Kecamatan Gampengrejo Kabupaten Kediri sukses berbisnis rendang jamur hingga luar negeri.

Perempuan bernama Wilujeng Dwi Ratna Ningtiyas ini awalnya resah melihat potensi jamur tiram di Kabupaten Kediri, yang minim dimanfaatkan.

Hingga akhirnya perempuan yang akrab disapa Ajeng ini membuat rendang Jamur Tiram coklat.

Kepada SURYA.co.id Ajeng menceritakan ia memulai bisnisnya pada bulan Maret 2021.

Kemudian untuk mendapatkan bahan jamur, ia bekerja sama dengan petani di Kabupaten Kediri untuk mengirimkan jamur tiram kepadanya.

Ajeng menjelaskan mengapa bahan jamur ini digunakan dalam olahan rendang.

Salah satunya karena ia adalah vegetarian (pecinta sayur), dan Jamur Tiram ini bisa menjadi pengganti para vegan, untuk menikmati masakan rendang tanpa daging.

Baca juga: 13 ODGJ Dilepas Pasung, Masih Tersisa Tiga Kasus Pasung di Kabupaten Trenggalek

Selain itu tekstur jamur tiram ini memiliki serat yang mirip dengan daging.

Saat ini Ajeng mengatakan, sudah menghabiskan 90 kg Jamur Tiram untuk produksi selama 3 bulan.

Sementara itu setiap hari Ajeng mengaku, bisa memproduksi 6 hingga 7 pack Jamur Tiram dengan berat masing-masing adalah 100 gram.

Halaman
12
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved