Breaking News:

Berita Kediri

Kisah Joko Wahyu, Pria Asal Kediri Rintis Produksi Pisang Cavendish Jadi Sele Lezat

Banyaknya masyarakat yang menanam pisang cavendish menjadi peluang usaha baru bagi Joko Wahyu (53), pelaku UMKM warga Kabupaten Kediri

Surabaya.Tribunnews.com/Didik Mashudi
Joko Wahyu pelaku UMKM memperlihatkan hasil produksinya jajanan sele pisang cavendish. 

Penulis: Didik Mashudi | Editor: Fatkhul Alami

SURYA.co.id | KEDIRI -Banyaknya masyarakat yang menanam pisang cavendish menjadi peluang usaha baru bagi Joko Wahyu (53), pelaku UMKM warga Desa/Kecamatan Badas, Kabupaten Kediri.

Over produksi pisang cavendish telah membuat harganya di pasaran terus merosot. Sehingga Joko pun berupaya kreatif dengan membuat nilai tambah pisang cavendish jadi camilan sele pisang lezat.

"Kelebihan sele pisang cavendish ini rasanya lebih enak dibandingkan dengan sele pisang lainnya. Rasanya hampir sama dengan sele pisang raja," ungkap Joko Wahyu, Rabu (9/6/2021).

Sejauh ini Joko masih belum memproduksi sele pisang ini untuk dipasarkan secara luas. Meski berbagai perizinan termasuk PIRT saat ini telah dikantongi.

"PIRT masih baru kami terima dari Dinas Kesehatan Kabupaten Kediri. Kendala kami untuk proses produksi ada di permodalan dan pemasaran," ungkap Joko Wahyu di sela mengelola warung Keep Smile yang menyediakan menu Iwak Kali.

Beberapa produk camilan yang siap dibuat selain sele pisang cavendish juga camilan Iwak Wader.

"Meski belum mulai produksi massal, sudah lumayan mulai banyak yang pesan," jelasnya.

Sementara bahan baku pisang cavendish selain tanaman hasil kebun, harganya di pasaran juga tidak terlalu mahal.

"Pisang cavendish ini sudah manis dan rasanya lebih enak. Untuk rasa original tidak pernah menambah gula," jelasnya.

Halaman
12
Penulis: Didik Mashudi
Editor: Fatkhul Alami
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved