Breaking News:

Persona

Sarah Onggowinarso, Owner Niku Japanese BBQ: Kuliner Tidak Pernah Berhenti

Kegemaran memasak Sarah Onggowinarso, owner Niku Japanese Barbeque (NJB) membuatnya bertahan bahkan menambah dua outlet restoran ala Jepang.

Penulis: Wiwit Purwanto | Editor: Parmin
surya.co.id/ahmad zaimul haq
Sarah Onggowinarso, owner Niku Japanese Barbeque (NJB). 

Bahkan Niku juga mengembangkan sayap  dengan membuka dua cabang baru di Kota Sidoarjo dan Yogyakarta.

“Kami menilai orang orang sudah jenuh  ingin keluar, ingin makan nah kami melihat peluang ini,” jelasnya.

Konsep Niku yang open space juga memberikan hikmah tersendiri. Saat sebelum pandemi hampir semua restoran memilih dengan ruangan indoor dengan berpendingin AC.

Namun dalam masa pandemi, ruangan model ini juga kurang direkomendasikan.

“Di Niku konsepnya open space, jadi pelanggan banyak yang suka dengan konsep ini,” lanjutnya.

Ia juga memberikan harga khusus bagi pengunjung wanita, untuk Cewek harga dibandrol lebih murah daripada Cowok, ini dilakukan karena sebagian besar pelanggan yang datang adalah wanita.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved