5 Resep Minuman Dingin untuk Buka Puasa Dijamin Segar, Ada Es Kopyor hingga Squash Apel Jeruk

Penulis: Alif Nur | Editor: Musahadah

SURYA.CO.ID - Berikut 5 resep minuman dingin untuk berbuka puasa yang mudah dibuat dan dijamin segar.

Minuman dingin menjadi salah satu menu berbuka puasa yang paling dinantikan.

Agar tidak bosan, Anda dapat mencoba membuat berbagai macam jenis minuman dingin untuk berbuka keluarga.

Misalnya saja, es kopyor hingga squash apel jeruk yang dijamin menuntaskan dahaga.

Dilansir dari SajianSedap.com, berikut resep minuman dingin untuk berbuka puasa di rumah.

1. Es Kopyor Alpukat

Sajian: 5 Gelas

Bahan:

- 2 buah Alpukat, dikerok lebar

- 8 buah mata nangka, dipotong kotak

- 500 gram es serut

- 300 ml sirup cocopandan

Bahan Kopyor:

- 1000 ml santan dari 1 butir kelapa

- 2 bungkus agar-agar bubuk

- 150 gram gula pasir

- 2 lembar daun pandan

- 1000 gram es batu

Bahan Saus Santan:

- 500 ml santan dari 1 butir kelapa

- 1/4 sendok teh garam

- 1 lembar pandan

Cara membuat:

- Kopyor, campur santan, agar- agar, gula pasir, dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tuang sedikit- sedikit di atas es batu. Tiriskan. Dinginkan.

- Kuah, masak santan, garam, dan pandan. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan.

- Sajikan kopyor bersama Alpukat, nangka, saus santan, sirup dan es serut.

2. Cocopandan Squash

Sajian: 2 Porsi

Bahan:

- 200 gram kelapa muda keruk lebar

- 200 ml air kelap muda

- 50 ml sirop cocopandan

- 300 ml air soda tawar

- 300 gram es serut

Cara membuat Cocopandan Squash:

- Aduk rata semua bahan.

- Tambahkan es serut. Sajikan.

3. Squash Apel Jeruk

Sajian: 5 Gelas

Bahan:

- 800 ml jus apel

- 1 sendok teh selasih rendam, tiriskan

- 4 sendok makan air jeruk nipis

- 2 sendok teh selasih, seduh

- 2 kaleng air soda tawar

- 300 gram es serut

Cara membuat Squash Apel Jeruk:

- Campur jus apel, selasih, air jeruk, dan air soda. Aduk rata.

- Tambahkan es serut. Aduk rata. Sajikan.

4. Jus Buah Madu

Sajian: 3 Gelas

Bahan:

- 200 gram semangka

- 200 gram ketimun, dibuang bijinya

- 100 gram melon

- 3 sendok makan madu

Bahan pelengkap:

- 150 gram es serut

Cara membuat:

- Blender semangka, ketimun, melon, dan madu sampai lembut.

- Sajikan dingin dengan es serut.

5. Sup Buah

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

- 300 gram buah anggur, dibelah dua

- 100 gram daging buah alpukat, dipotong-potong

- 100 gram buah melon, dikerok panjang

- 100 gram buah lontar, dipotong-potong

- 500 ml air

- 300 gram es serut

Bahan sirup:

- 200 gram gula pasir

- 100 ml air

- 1 1/2 sendok makan air jeruk nipis

Cara Membuat Sup Buah:

- Sirup, rebus air dan gula pasir di atas api kecil sampai larut dan mengental. Angkat.

- Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Dinginkan.

- Campur anggur, alpukat, melon, dan lontar. Aduk rata.

- Tambahkan sirup dan es serut. Sajikan.

Itulah 5 resep yang cocok untuk disajikan saat buka puasa nanti.

Selamat mencoba!