Breaking News:

Travel

Berbuka dengan Pizza Timur Tengah, Menu Spesial Ramadan di Hotel Harris Gubeng Surabaya

Makanan manakish juga kerap disebut pizza-nya Timur Tengah, lantaran bentuknya yang hampir serupa.

tribun jatim/nurika anisa
Hari Bowo, Chef de Partie Hotel Harris Gubeng menyiapkan Manakish, Pizza-nya Timur Tengah di menu spesial Ramadan 2021 

SURYA.CO.ID, SURABAYA - Makanan khas Arab sangat beragam dan populer hingga beberapa di antaranya ikut terkenal di Indonesia.

Makanan Arab yang cukup terkenal namun masih cenderung asing di telinga masyarakat Indonesia adalah manakeesh atau manakish.

Makanan manakish juga kerap disebut pizza-nya Timur Tengah, lantaran bentuknya yang hampir serupa.

Makanan khas Arab ini terdiri dari adonan yang di atasnya bertabur keju, daging kambing dan sayuran.

Cara penyajian manakish ini menggunakan zaatar, salah satu rempah daun kering yang di campur wijen.

"Menu makanan terutama di daratan Lebanon, Suriah, Saudi yang dikenal manakish. Menu ini dikonsumsi untuk breakfast maupun ramadhan, mostly seperti pizza cuma lebih soft," kata Hari Bowo, Chef de Partie Hotel Harris Gubeng.

Baca juga: Bulan Ramadan 2021, Sarung Tenun Ikat Buatan Parengan Kabupaten Lamongan Banjir Pesanan

Baca juga: Masyarakat Diimbau Tak Ngabuburit dan Bermain di Jalur Rel Kereta Api

Baca juga: Antisipasi Balap Liar, Polsek Benjeng Gresik Lakukan Patroli saat Sahur

Hari menambahkan, olahan manakish ini diperkaya rempah lokal dan zaatar untuk mengurangi bau daging kambing.

Menu khas Arab ini bisa kalian cicipi pada saat buka puasa Al Ba-Zaar 2021 mulai tanggal 13 April hingga 11 Mei 2021 di Hotel Harris Gubeng Surabaya.

Beragam menu nusantara, Asia dan Timur Tengah disajikan spesial menyambut para tamu berbuka puasa.

Sederet menu seperti beef shawarma, martabak kebuli, manakish, nasi biryani kambing, chicken tandoori, beef kofta menjadi menu Timur Tengah andalan.

Tak ketinggalan juga aneka takjil, menu nusantara dan Asia yang menambah ragam pilihan di meja berbuka.

Selain dapat menikmati menu buka puasa, para tamu juga berkesempatan membawa pulang hadiah berupa logam mulia emas yang akan diundi setiap hari.

"Jadi kami sudah siapkan 29 logam mulia untuk dibawa pulang para tamu setiap harinya," kata Stylianos Koureas, General Manager Harris-Pop! Hotels & Conventions Gubeng Surabaya.

Moment Al-baazar 2021 ini dapat dinikmati di Harris Cafe dengan harga Rp 128 ribu per orang.

Penulis: Nur Ika Anisa
Editor: Titis Jati Permata
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved