Breaking News:

Kuliner

Paduan Perasan Jeruk Limau dan Kemangi Lenyapkan Bau Amis Sup Iwak Warung Pak Umar

Untuk sajian sup, Umar menjamin pelanggan akan merasakan sensasi memakan ikan yang tidak sama seperti di tempat lain.

surya.co.id/ahmad zaimul haq
HIDANGAN IKAN NUSANTARA - Menu baru Sup Iwak dan Iwak Tunu di Warung Pak Umar, Rabu (17/2/2021). 

SURYA.CO.ID | SURABAYA - Bagi sebagian orang menu berbahan dasar ikan tidak begitu disukai.

Alasannya, karena menu berbahan ikan kerap memberikan sensasi amis saat dimakan.

Namun, hal itu tentu saja tidak akan ditemui dalam varian menu terbaru dari Warung Pak Umar (WPU), yang menggunakan ikan tilapia sebagai bahan dasar.

"Mengawali tahun baru ini, kami menghadirkan dua varian menu baru.

Tidak menggunakan ayam dan bebek, melainkan ikan tilapia yang kami olah menjadi sajian sup dan ikan bakar," terang Umar Shaichan, owner Warung Pak Umar.

Umar mengaku sengaja tidak menyajikan ikan dalam bentuk gorengan.

Kalau berbicara menu yang digoreng, ia sudah memiliki bebek dan ayam goreng.

Selain itu, menyajikan ikan tilapia dalam bentuk sup dan bakar, dinilai Umar lebih sedap daripada digoreng biasa.

Untuk sajian sup, Umar menjamin pelanggan akan merasakan sensasi memakan ikan yang tidak sama seperti di tempat lain. Hal itu karena sup ikan di WPU tidak akan terasa amis.

"Kami menggunakan campuran rempah-rempah rahasia untuk menghilangkan bau amis tersebut.

Halaman
12
Penulis: Akira Tandika Paramitaningtyas
Editor: Parmin
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved