Breaking News:

Kuliner

Kaldu Kokot, Kuliner Khas Sumenep yang Padukan Kikil Sapi dan Kacang Hijau

Kaldu Kokot menjadi salah satu rekomendasi kuliner yang wajib dicoba saat berada di Kabupaten Sumenep.

tribun jatim/nurika anisa
Kaldu Kokot kuliner khas Kabupaten Sumenep. 

SURYA.CO.ID, SUMENEP - Kaldu Kokot menjadi salah satu rekomendasi kuliner yang wajib dicoba saat berada di Kabupaten Sumenep.

Kokot adalah bahasa Madura untuk menyebut kikil sapi.

Bahan utama kuliner kaldu kokot adalah kikil sapi.

Tampilan hidangan kuliner khas Sumenep ini berupa rebusan kacang hijau, kikil sapi dan tambahan singkong rebus.

Pada satu porsi kaldu kokot juga ada tambahan babat, jeroan sapi dan tulang sumsum.

Bayangkan gurihnya kuah kaldu dipadu dengan rebusan kacang hijau yang dimasak bersama bumbu-bumbu khas.

Tidak sulit mendapatkan kuliner khas kaldu kokot di Kabupaten Sumenep.

Ada beberapa warung makan kaldu kokot di tengah Kota Sumenep.

Satu di antaranya ada di Jalan Dr Wahidin, Lingkungan Delama, Pajagalan, Kota Sumenep.

Tidak sulit menemukan Jalan Dr Wahidin, namun letak warung kaldu kokot sedikit masuk di gang kecil.

Halaman
12
Penulis: Nur Ika Anisa
Editor: Titis Jati Permata
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved