SURYA.co.id | SURABAYA - Cita rasanya yang gurih membuat mie menjadi sajian banyak disukai masyarakat.

Kebanyakan mie diolah dengan rasa original atau pedas. Tapi ternyata adonan tipis panjang ini bisa dihidangkan dengan dipadukan susu segar.

Sajian unik ini disajikan oleh Miepan Zuzuzu yang berlokasi di Royal Plaza Surabaya.

Outlet ini diinisiasi oleh empat orang yakni Lucky Chandra, Bambang Sugiarto, Chris Albion, dan James Soetanto

"Ini merupakan mie susu pertama di Indonesia. Mungkin ada yang lain, tapi kami spesialisasinya," Lucky Chandra, Rabu (6/1/2021).

Nama outlet sendiri sudah tidak asing di telinga masyarakat, pasalnya liriknya sempat viral dinyanyikan di media sosial khususnya TikTok.

"Sesuai namanya, mie ini diolah dengan susu. Seperti carbonara, tapi kami menggunakan mie bukan spaghetti. Kebetulan namanya juga sama dengan yang viral di TikTok. Daripada bingung, akhirnya kami pakai nama ini," ia mengatakan.

Mie susu merupakan perpaduan antara cita rasa western dan sajian lokal Indonesia. Rasa yang ditawarkan cukup unik yakni gurih dan creamy.

"Seperti yang kita tahu bahwa kebanyakan mie diolah pedas. Tentunya nanti akan ada kejenuhan market. Akhirnya kami membuat yang beda," Chris Albion.

Ada dua varian mie susu yang ditawarkan yakni original dan pedas. Ke depan akan ada inovasi menu baru seperti mie susu curry.