Daftar Pemenang dan Hadiah MasterChef Indonesia Season 7: Mobil hingga Uang Tunai Ratusan Juta

"Di tantangan pertama, kalian harus membuat set menu dengan tema Nusantara. Dari setiap set, kalian harus membuat 3 porsi," kata Chef Juna.

Ada momen di mana Chef Renatta menilai ayam bumbu rujak yang dibuat Jerry gosong.

Kemudian, Chef Renatta menyarankan Jerry untuk mengganti panci agar aroma gosongnya tidak semakin kuat.

Jerry pun melakukan saran Chef Renatta.

Audrey pun tak lepas dari komentar Chef Renatta.

Finalis asal Surabaya itu awalnya menghancurkan kluwek menggunakan pisau, tapi ternyata gagal dan sampai membuat pisaunya patah.

Chef Renatta tiba-tiba datanga dan meminta Audrey menghancurkan kluwek dengan terlebih dulu meletakkan kluwek di lap dan dihancurkan dengan penumbuk.

"Ternyata berhasil. Makasih Chef Renatta sudah ngasih tips," kata Audrey.

Sementara itu, ada juga momen lucu di ronde pertama ini.

Saat itu Audrey mengambil whip cream Jerry.

Momen itu terjadi saat Jerry sadar kalau whip cream-nya tak ada di meja.

Saat ditanya Audrey, ternyata benar dia 'kecele' mengambil whip cream Jerry.

"Maaf, jer, dikejar waktu," komen Audrey.

Tantangan Protein Darat dan Unggas

Di ronde kedua, Jerry dan Audrey ditantang mengolah protein darat dan unggas.

Juri kemudian meminta Jerry maupun Audrey untuk memilih protein apa yang akan dioleh.

Secara mengejutkan Jerry maupun Audrey memilih protein yang tak biasa, Jerry pilih burung puyuh, sedangkan Audrey daging kelinci.

 "Saya memang belum pernah bikin masakan dari burung puyuh, tapi saya tahu bagaimana cara mengolah daging unggas tersebut," kata Jerry.

"Banyak pilihan daging, tapi saya mau antimainstream, makanya pilih daging kelinci yang belum pernah diolah di Masterchef Indonesia," ungkap Audrey.

Di ronde kedua Grand Final Masterchef Indonesia ini, dua finalis hanya diberi waktu mengolah protein pilihannya 45 menit.

Selain itu, rules lain dari tantangan ini adalah finalis hanya diperkenankan sekali ke pantry dan harus membuat 3 porsi makanan untuk dihidangkan.

Perjuangan Audrey untuk mengolah daging kelinci ternyata terbilang mulus, begitu juga dengan Jerry.

Sebab, saat ketiga juri menyicipi masakan mereka, semuanya dibikin bahagia.

Bahkan, di menu burung puyuh Jerry, Chef Arnold makan sampai ke tulang-tulangnya. Hal itu membuat Audrey sedikit insecure.

"Chef Arnold makan burung puyuhnya Jerry bener-bener sampe ketulang saking enaknya kayaknya," komen Audrey.

Protein Laut

Pertarungan untuk menjadi The Next MasterChef Indonesia 2020 menawarkan ketegangan yang luar biasa.

Kalah dari Jerry di nilai sementara, Audrey pun bertekat memperbaiki kualitasnya di Ronde 3.

Terbukti, dia memainkan strategi cerdas yaitu memilih lobster sebagai pilihan hidangan utamanya.

Sementara itu, Jerry yang sedikit kesal karena Audrey sudah memilih Lobster, membuatnya memilih udang jadi bahan utamanya.

Proses memasak seafood pun tak terlalu sulit untuk kedua finalis ini. Audrey begitu senang lobster olahannya sesuai dengan harapan.

Sementara Jerry, ia merasa cukup puas dengan hasil akhir hidangannya, baik dari rasa maupun penyajian.

Tapi, apa kata ketiga juri mengenai hidangan seafood kedua finalis ini?

Untuk Jerry, Chef Arnold memuji saus buatannya. Daging udang yang diolah Jerry pun dinilai 'good'. "Presentasinya pun good," kata Chef Arnold.

Meski dinilai baik, ternyata hidangan Jerry kurang herb. Hal itu disampaikan hampir seluruh juri.

Audrey yang mendengar penilaian itu pun berkomentar, "Masakan Jerry cuma kurang herb.

Kalau herbnya pas, bisa sangat sempurna dan itu membahayakan aku," kata Audrey.

Di sisi lain, saat Jerry diminta memberi nilai untuk makanan Audrey.

"Makanan Audrey terlihat bikin eneg, ya," jawabnya polos.

Berbeda dengan hidangan Audrey, ternyata makanan tersebut justru herbsnya sangat kuat, tapi sayangnya keasamannya kurang.

"Kalian itu seperti kolaborasi, saling melengkapi satu sama lain," kata Chef Renatta. Chef Arnold pun mengiyakan komentar tersebut. Hal ini sejatinya terjadi juga pada ronde pertama, tepatnya di hidangan dessert.

Final round: signature dish

Round ke 4 atau tantangan terakhir di Grand Final MasterChef Indonesia 7, Audrey dan Jerry harus menyelesaikan tantangan signature dish, seperti saat berada di galeri untuk pertama kali.

"Round ke 4, the final round.

Ini adalah sesi terakhir kalian memasak di galeri.

Tantangan pertama waktu itu kalian dapat mirror challenge.

Kalian mendapatkan cermin dan membuat hidangan yang mencerminkan kalian sendiri.

Tantangan kalian kini terulang kembali. Ini adalah waktunya kalian menyalurkannya menjadi sebuah hidangan," tutur Chef Renatta.

Di tantangan terakhir ini, Jerry pun memutuskan untuk membuat hidangan nusantara yang terdiri dari appetizer (makanan pembuka), main course (makanan utama), dan dessert (makanan penutup).

Sedangkan Audrey akan membuat tribute dessert sesuai janjinya pada almarhum temannya. Tribute dessert tersebut akan mengarah ke western cuisine.

Itu sebabnya, appetizer dan main course yang dibuat Audrey juga akan mengarah ke western food.

Pada ronde ke 4 ini, para peserta akan diberikan waktu 90 menit untuk menyelesaikan satu set makanan.

Total Point

Di babak Grand Final, tersisa finalis Audrey dan Jerry yang berduel menghidangkan makanan berkelas untuk juri.

Jerry memimpin di babak sebelumnya dengan total skor 514 poin.

Sementara itu, Audrey tertinggal 17 poin dan mengumpulkan 531 poin.

Di babak selanjutnya, yaitu round ke 3 finalis ditantang untuk membuat hidangan berbahan seafood.

Di tantangan kali ini, Audrey berhasil mengungguli Jerry.

Audrey mendapatkan skor 94 dari Chef Renatta, 95 dari Chef Juna, dan 94 dari Chef Arnold.

Sedangkan, Jerry mendapatkan skor 95 dari Chef Renatta, 91 dari Chef Juna, dan 93 dariChef Arnold.

Dengan demikian, di round ketiga Audrey berhasil mengumpulkan 283 poin dan Jerry 279 poin.

Jika diakumulasikan dengan round sebelumnya, Audrey mendapat 797 poin dan Jerry 810.

Di tantangan signature dish, total rata-rata 91 poin dari Chef Renatta, 90 poin dari Chef Juna, 86 dari Chef Arnold.

Audrey mengumpulkan 267 poin di babak keempat, sehingga total poinnya adalah 1064 poin dari keseluruhan ronde.

Sedangkan, Jerry mendapatkan 264 poin, sehingga total poin yang dikumpulkan adalah 1074 poin.