Incip Aneka Sushi di Wyndham Hotel Surabaya, California Roll Jadi Menu Favorit

SURYA.CO.ID, SURABAYA - Sushi menjadi salah satu sajian tradisional Jepang yang paling banyak digemari masyarakat Indonesia.

Hampir semua orang pasti tahu tentang hidangan yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk (neta) ini.

Di Kota Surabaya, sudah banyak tempat makan yang menawarkan sajian khas Negeri Matahari Terbit ini, salah satunya Wyndham Hotel Surabaya.

Bahkan, sajiannya menjadi salah satu yang paling laris di antara menu lainnya. Bahan-bahan segar dipadukan menjadi olahan sushi yang nikmat.

"Kalau di sini yang menjadi favorit ada California roll, tamago, dan udang. Yang membedakan sushi di sini dan di tempat lain yakni pada racikan saus, mayonaise, dan beras," ungkap Japanese Chef Dewi Suryanti.

Kepada SURYA.CO.ID, Dewi membagikan cara membuat masing-masing sushi tersebut.

"Untuk menyajikan California roll, bahan-bahan yang dibutuhkan di antaranya yakni nasi, nori, mentimun, crab stick, alpukat, mayonaise, serta telur ikan tobiko," katanya.

Membuatnya, nasi diletakkan di atas nori terlebih dahulu.

Setelah itu diisi dengan potongan mentimun, alpukat, serta crab stick.

Secara perlahan semua digulung menggunakan makisu atau yang biasa disebut alas bambu.