Daftar Kesalahan saat Masak Nasi, Rice Cooker Tak Boleh Dibiarkan Tertutup Saat Nasi Sudah Matang

SURYA.co.id - Nasi adalah makanan pokok masyarakat Indonesia. Memasak nasi atau menanak nasi jadi pekerjaan sehari-hari. Rice cooker juga merupakan alat yang biasa kita pakai semua.

Tapi, tahukah anda tentang cara memasak nasi menggunakan rice cooker dengan benar? Atau tahukah anda jika rice cooker jangan pernah ditutup setelah nasi matang.

Jika belum ternyata ada banyak kesalahan yang masih kita lakukan saat memasak nasi.

Apa saja? Berikut kesalahan masak nasi yang SURYA.co.id rangkum dari laman sajiansedap.com

1. Memberikan terlalu sedikit atau terlalu banyak air

Ketika memasak nasi yang Anda harapkan adalah beras yang mengembang sempurna menjadi nasi yang pulen.

Namun seringkali kita memberikan air terlalu sedikit sehingga nasi menjadi keras, atau malah menjadi lembek karena airnya terlalu banyak.

Jika Anda menggunakan jenis beras baru yang belum pernah Anda gunakan sebelumnya, masaklah 1/2 cup beras dengan 1/2 cup air.

Sedangkan untuk beras merah, masaklah 1/2 cup beras merah dengan 1 1/4 cup air.

2. Memasak beras merah seperti beras putih

Ketika memasak beras merah, tambahkan air 1/4-1/2 cup air lebih banyak untuk setiap cup beras merah dibanding saat Anda memasak berasputih.

Jangan gunakan ukuran yang sama dengan beras putih ketika Anda memasak beras merah, karena akan membuat nasi merah Anda akan menjadi kerasdan terasa belum matang.

3. Menutup nasi terlalu lama

Jangan biarkan nasi dalam keadaan terus tertutup setelah nasi matang, karena uap panas yang terkurung dalam alat menanak nasi akan tetap berputar di dalam dan membuat proses pemasakan nasi tetap berlangsung meskipun api sudah dimatikan.