Breaking News:

Berita Kesehatan

Bisa Sebabkan Asam Urat Kambuh, Berikut Nutrisi Terkandung dalam Sayur Bayam, Ada Manfaatnya Juga

Bisa menyebabkan asam urat kambuh, simak nutrisi yang terkandung dalam sayur bayam. Ternyata ada beberapa manfaatnya juga.

pixabay
Ilustrasi: Bisa Sebabkan Asam Urat Kambuh, Berikut Nutrisi Terkandung dalam Sayur Bayam 

SURYA.co.id - Bisa menyebabkan asam urat kambuh, simak nutrisi yang terkandung dalam sayur bayam.

Sayur bayam termasuk bahan makanan yang mengandung zat besi tinggi.

Melansir Health Line, sekitar 3,5 ons (100 gram) bayam mentah bisa mengandung 2,7 mg zat besi, yang merupakan 15 persen kebutuhan zat besi harian.

Tak hanya itu, bayam juga termasuk bahan makanan yang mengandung vitamin C tinggi.

Sementara, vitamin C sendiri dapat secara signifikan meningkatkan penyerapan zat besi.

Ilustrasi sayur bayam
Ilustrasi sayur bayam (net)

Namun, karena dianggap mengandung purin tinggi, bayam kerap kali tidak dilirik oleh sebagian orang untuk dijadikan sebagai bahan makanan sehari-hari.

Seperti dilansir dari Kompas.com dalam artikel 'Benarkah Sayur Bayam Bisa Sebabkan Asam Urat?'

Purin adalah molekul yang ketika masuk ke dalam tubuh selanjutnya akan dimetabolisme menjadi asam urat.

Melansir Buku Makanan Sehat: Atasi Berbagai Penyakit (2013) oleh Rita Ramayulis, DCN., M.Kes., bayam termasuk bahan makanan yang mengandung purin sedang.

Kandungan purin dalam100 gram bayam yakni berkisar 9-100 mg. Jumlah kandungan purin tersebut termasuk yang tak bisa diabaikan.

Halaman
1234
Penulis: Putra Dewangga Candra Seta
Editor: Musahadah
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved